新品奶茶培訓(xùn)丨奶蓋茶培訓(xùn)
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培訓(xùn)內(nèi)容
奶茶系列 基礎(chǔ)奶茶類、奶茶制作秘決，茶水煮法，糖漿制作，珍珠果煮法，西米煮法，原味奶茶制作，果味奶茶制作,珍珠奶茶制作；經(jīng)典奶茶類、特色茶飲類、至尊奶茶類等
果味奶茶系列 草莓甜心奶茶、芋香金鉆奶茶、咖啡豆豆奶茶、玉米CC奶茶、巧克力情人奶茶、青蘋果果粒奶茶、椰樂美奶茶、西瓜珍珠奶茶、木瓜奶樂奶茶、熱帶芒果奶茶、哈密瓜奶茶、水晶葡萄奶茶、菠蘿蜜奶茶、快樂檸檬奶茶、藍(lán)莓精靈奶茶、橙子c奶茶、水蜜桃奶茶、咪咪香蕉奶茶、花生牛奶奶茶、玫瑰之戀奶茶等
花冰奶茶系列 情緣奶茶、冰藍(lán)莓果漾、芒果果漾、草莓果漾、黑加侖果漾、蔓越莓果漾、覆盆子果漾、綠野仙蹤奶茶冰、椰香果肉奶茶冰、威尼斯海岸奶茶冰、愛爾蘭奶茶冰、歐式奶茶冰、摩卡可可奶茶冰、皇室奶茶冰、紅衣少女奶茶冰等
特色茶爽系列 蜂蜜檸檬綠茶、蜂蜜檸檬紅茶、檸檬養(yǎng)顏紅茶、蜂蜜紅茶、百香果紅茶、蘆薈果粒茶、手搖泡沫紅茶、手搖泡沫綠茶、波霸紅茶、薄荷綠茶、柳橙紅茶、QQ紅茶、玫瑰元?dú)獠?、蜂蜜柚子茶、王牌玫瑰紅茶、芒果果粒茶、清火菊花茶、阿薩姆紅茶、冰爽玄米茶、一千零一夜、清香茉莉茶、香濃芒果紅茶、紅粉佳人、立頓茶飲等
營(yíng)養(yǎng)果乳系列 情人果雪乳、青蘋果雪乳、奇異果雪乳、草莓雪乳、鳳梨雪乳、芒果雪乳、百香果雪乳、哈蜜瓜雪乳、水蜜桃雪乳、桑椹雪乳、柳橙雪乳、藍(lán)莓雪乳、苣蒻椰露冰、西米椰露冰、密豆椰露冰、藍(lán)莓椰露冰等
鮮果爽系列 百香果果爽、西瓜爽、鳳梨爽、草莓爽、荔枝果爽、冰爽葡萄、青蘋果果爽、水蜜桃果爽、冰爽檸檬等十多種果汁的調(diào)制等
特調(diào)果奶系列 特調(diào)密瓜奶、特調(diào)草莓奶、特調(diào)巧克力奶、特調(diào)杏仁奶、特調(diào)香芋奶、特調(diào)草莓奶、 特調(diào)椰香奶、特調(diào)柳丁奶、特調(diào)水密桃奶、特調(diào)檸檬奶、特調(diào)芒果奶等
西米露系列 咖啡金鉆西米露、布丁牛奶西米露、西瓜西米露、果凍西米露、荔枝西米露、龜苓膏西米露、青蘋果西米露、椰子西米露、香芋西米露、哈密瓜西米露、木瓜西米露等
果凍布丁系列
雙色鴛鴦果凍、蜜豆果凍、果味果凍、果味布丁、燒仙草、紅豆雙皮奶、椰果雙皮奶、芒果龜苓膏、紅豆龜苓膏、草莓雙皮奶等
水果撈系列 魔豆水晶撈、咖啡金鉆撈、珍珠西米雜果撈、芒果西米撈、椰果西米撈、芒果珍珠撈、雜果涼粉撈、哈密瓜水果撈、什錦水果撈、西瓜水果撈、布丁水果撈等
秋冬新品 營(yíng)養(yǎng)玉米汁、西瓜冰爽、海底情深、奶香玉米露、冰爽橙汁、卡布奇諾、咖啡雪泡、摩咖霜凍、芒果冰爽茶、清爽冰紅茶、醇香咖啡金鉆、鴛鴦情深、魔豆香醇、牛奶三兄弟、仙草大滿貫、太妃港式茶、黑糖養(yǎng)身茶、桂圓紅棗茶、沖繩黑糖、港式濃情、抹茶奶綠、芒果超人、抹茶芒果、跳躍檸檬等
悸冬特飲 布丁奶茶王、金桔百香果露、招牌熱奶茶、醇香布丁杯、美容麗顏茶、夢(mèng)幻彩虹、橙香泡沫茶、金桔紅茶爽、冰日式玄米、牛奶板栗QQ、紅豆泡泡奶、香芋明珠、鮮奶浮云、法式焦糖奶堤、麥麥葡萄柚、抹茶歐蕾、可可歐蕾等
果乳雪露 情人果雪乳、青蘋果雪乳、奇異果雪乳、草莓雪乳、鳳梨雪乳、芒果雪乳、百香果雪乳、哈蜜瓜雪乳、水蜜桃雪乳、桑椹雪乳、柳橙雪乳、藍(lán)莓雪乳、苣蒻椰露冰、 西米椰露冰、密豆椰露冰、藍(lán)莓椰露冰等
暢銷新品 巧克力奶醇、抹茶紅豆、麥香紅豆紫薯、紅豆紫薯、蜜柚QQ冰、抹茶奶昔、洛神沙冰、茉胚芽紫米、抹茶麥苗、田園玉米、紅米南瓜爽、莉茶飲系列、n胚芽紫米、抹茶麥苗、田園玉米、紅米南瓜爽、香醇紫薯、芝麻紫薯、麥香紫薯、蔓越莓紫薯、覆盆子紫薯、花雪梨、落神花茶、芒果阿薩姆、冰酷黑加侖、紫色霧靄等
特調(diào)系列 檸檬愛玉QQ、清涼小麥草、香芒果昔、藍(lán)莓果昔、櫻桃曼越莓果昔、冰椰雙皮奶、賓冶紅茶、賓冶紅茶、檸檬冰綠、藍(lán)莓凍頂烏龍、冰爽果醋、梅子普洱茶、百香紅茶、鳳梨綠茶、熱帶賓治、櫻桃蔓越莓、全套野莓、阿方索芒果冰沙、歐蕾咖啡等
培訓(xùn)課程
1. 講解奶茶的特點(diǎn)及奶茶的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)
2. 了解和認(rèn)識(shí)奶茶制作工具的使用方法和特點(diǎn)。
3. 奶茶原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧。
4. 奶茶基本知識(shí)、器具、奶茶制作方法
5. 奶茶的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)。
6. 傳授奶茶的制作技術(shù)及保存方法。
7. 反復(fù)練習(xí)奶茶課程的制作全過程。
8. 講解制作注意事項(xiàng)及設(shè)備保養(yǎng)。
9. 店面營(yíng)業(yè)選址原則。原料采購?fù)緩健?
學(xué)習(xí)時(shí)間
老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止，學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右根據(jù)個(gè)人情況而定，直到完全掌握技術(shù)為止。
支持與優(yōu)惠
1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
奶茶的醇香、果凍的彈性、果汁的新鮮
奶茶兼具牛奶和紅茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界.近幾年，各種時(shí)尚的奶茶店風(fēng)靡大街小巷，廣受年輕人的歡迎，開一家時(shí)尚又獨(dú)具個(gè)性的奶茶店也成了許多年輕人創(chuàng)業(yè)的首選。 一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不壓過奶味，奶味不壓過茶味，這種完美比例的拿捏，體現(xiàn)的就是調(diào)制者的匠心獨(dú)運(yùn)。并且隨著奶茶以及人們生活水平的提高，單純的奶與茶的結(jié)合，已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嫣籼薜目谖?，于是奶茶的做法及口味也出現(xiàn)了千變?nèi)f化，以滿足人們的口味需要。奶茶以完美的結(jié)合，美妙的口感，并且不斷變化的新鮮感，而占據(jù)了休閑飲品市場(chǎng)的主角地位，它的發(fā)展速度高出其他行業(yè)的數(shù)倍，連續(xù)20年成為個(gè)人創(chuàng)業(yè)的首選項(xiàng)目！
珍珠奶茶成份富含營(yíng)養(yǎng)維生素，植物蛋白等，含熱量低、無脂肪。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用，對(duì)酒精和麻醉性中毒者它還能發(fā)揮解毒作用。奶茶的品種、規(guī)格、包裝、口味等多元化，在加工制作奶茶時(shí)，可以做不同的口味，如巴西情人果、青蘋果、荔枝、草莓、哈密瓜、西瓜、草莓……，色澤明麗，風(fēng)味獨(dú)特，飲用時(shí)吸管粗，以便將珍珠吸入嘴里，對(duì)人的肺活量是一個(gè)考驗(yàn)，倍感新奇而吸引無數(shù)的顧客。
