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驢肉火燒成本分析:每個火燒的成本0.2元,每個火燒25g純?nèi)獬杀?.75元,其他物料成本0.1元,合計每個火燒成本2.05元左右,市價5—6元;驢雜火燒的成本在1.6元,售價4.5—5元,利潤達到60—70%。
經(jīng)營適合正宗的河間驢肉火燒小吃。開個店,自己做老板。也不需要購買別人的半成品,所有的制作技術(shù),自己就可以獨立操作和掌握。
驢肉火燒培訓(xùn):1800元,1-3人來學(xué)習(xí)均可。
教您煮驢肉,做火燒,驢雜湯,燜子和涼拌菜技術(shù)一套。
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