特色千層餅培訓(xùn)正宗千層餅技術(shù)培訓(xùn)
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長沙面點早餐培訓(xùn),千層餅培訓(xùn)
配方學(xué)習(xí):
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培訓(xùn)了解
培訓(xùn)內(nèi)容
千層餅的制作培訓(xùn)
培訓(xùn)課程
1,進行千層餅項目制作的文字配方學(xué)習(xí)
2,熟悉整個制作流程,了解所需原料和設(shè)備
實踐操作:
1,原材料的選購與前期處理。
2,面團的制作,和面醒面
3,千層餅層次制作技巧學(xué)習(xí)
4,千層餅調(diào)味與烤制學(xué)習(xí)
開店培訓(xùn):
1,店面商圈的調(diào)研,競爭對手的分析,如何進行門店選址?
2, 店面租賃注意事項,如何辦理各種經(jīng)營證件?
3,結(jié)合店面商圈,競爭對手的分析,如何進行門店經(jīng)營定位?
4,店面人員配置,店名設(shè)計及裝修注意要點?
5,如何進行新店開業(yè),策劃個性化開業(yè)方案?
6,門店經(jīng)營一段時間之后,如何提升門店營業(yè)額,開展門店推廣?
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