程學制：大多數學員3-5天能完全掌握學會教學時間：9:00-12:00，14:00-18:00課程學費：1600元
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培訓地點：湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
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本套包子課程您學會之后，可以去菜市場周邊，學校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個包子店，當然您也可以去早餐店做包子大師。
早餐品種繁多，但是，總有幾樣東西，是大江南北都隨處可見的，那就是，包子、饅頭、油條、豆?jié){。經營包子饅頭油條豆?jié){，雖然比較辛苦勞累，但是大多能保證客觀的銷量。
學習：大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、饅頭、無礬油條、現磨豆?jié){。
1：餡料
第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用豬肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、紅豆等原料制作各種包子餡。這里重點學習掌握餡料調制比例，方法、技巧等知識。
2：面皮
第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。這里重點學習掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識。
3：包包子
第三步，主要系統(tǒng)學習如何包包子。這里重點學習掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識。
4：蒸包子
第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用蒸籠蒸包子。這里重點學習掌握火候控制、蒸制時間等知識。
5：饅頭
第五步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作白饅頭。這里重點學習掌握饅頭揉面、發(fā)酵、成型、蒸制等知識。
6：無礬油條
第六步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材制作無礬油條。這里重點學習掌握油條的揉面、醒面、拉制、切片、壓片、拉長、油炸等知識。
7：現磨豆?jié){
第七步，主要系統(tǒng)學習如何使用清水、黃豆、白糖等食材，磨制香醇可口的現磨豆?jié){。
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