石鍋拌飯小吃培訓(xùn)
課程簡介
石鍋拌飯營養(yǎng)豐富且熱重不高。尤其能吃到各種蔬菜，這正符合在全世界刮起的吃蔬菜和減肥的潮流。具有很好的 營養(yǎng)價(jià)值。拌飯里蘊(yùn)涵看“五行五臟五色”的原理。菠菜、 芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行尾火，利于心臟。涼粉、蛋黃、 核桃、松子等黃色食品五行尾土，利于脾臟。蘿卜、黃豆 芽、栗子、蛋白是白色食品，五行尾金，利于肺臟。最后， 桔梗、海帶、香菇等五行尾水，這些黒色食品利于腎臟； 大米中的賴氨酸含重極少，如不能從其他食物中得到補(bǔ) 充，以在米為主食的人對蛋白質(zhì)的利用率就會降低，不 僅影響兒童長個(gè)兒，也對成年人的新陳代謝產(chǎn)生影響。
聯(lián)系人：吳嬌 手機(jī)：188-7499-7883（微信同號）
《撥打熱線學(xué)兩樣送兩樣》QQ：111-5155-339
培訓(xùn)地點(diǎn)：湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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課程設(shè)置
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培訓(xùn) 內(nèi)容 |
拌飯類：韓式辣醬制作 、韓式辣白菜制作 、風(fēng)味涼拌菜制作 、泡菜制作 、叉燒肉制作 、山菌土豆泥拌飯 、黑胡椒里脊肉拌飯 、牛肉三絲拌飯 、豬肉叉燒拌飯 、麻辣雞絲拌飯 、魷魚拌飯 、平壤石鍋拌飯、拌面拌粉 、香辣雞柳拌飯 、金華火腿拌飯 例湯開胃菜：廣式例湯 、臺灣靚湯 、紫菜蛋湯 、皮蛋冬瓜湯 、泡包菜 、泡蘿卜 、酸豆角等。免費(fèi)培訓(xùn)：店面裝修營銷方案 、半成品保存方法 、未售完成品保存和二次銷售方法等 |
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培訓(xùn) 費(fèi)用 |
1280元，包教包會，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止。一般5天左右可完全掌握 |
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培訓(xùn) 課程 |
1.講述石鍋拌飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。3.各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法。4.肉類半成品初級處理方法。5.石鍋拌飯各種材料的制做流程及方法。6.石鍋拌飯未售完半成品的保存方法。7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。 |
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優(yōu)惠 酬賓 |
加學(xué)：壽司、關(guān)東煮、臺灣手抓餅、章魚丸子、煲仔飯、燒鵝飯等項(xiàng)目，可以學(xué)二送二、學(xué)三送三。
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湘味軒技術(shù)領(lǐng)先，全國連鎖品牌，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;
培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止；
標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；
學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗(yàn)，提供終身技術(shù)支持；
畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時(shí)間久忘記配方；
指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)；
學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費(fèi)再學(xué)
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