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丁寨村扣碗品牌釋義
2017-02-18 15:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:579

丁寨村扣碗

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：鄭州市太和堂餐飲管理咨詢有限公司

    公元960年，匡胤未登基，乃奉周之命討伐契丹，途經(jīng)丁寨村，遂休兵于此。乃請(qǐng)一老者為其烹官，老者欣然喜之。烹肉大塊以食之。久之，眾將厭其食。乃夜兼其力，改其烹法，遂得一良方。置肉于一陶皿類碗者，于籠蒸之。佐以各味奇藥。食之口爽，香味，不膩，又甚補(bǔ)之。眾將大喜，老者謂之曰：“汝等使民興、國(guó)興、天下興”足矣。眾將深感其言，銘記之。遂發(fā)其力，振臂大呼，奔走向告，曰：“興民、興國(guó)、興天下……”乃謂老者“興爺”數(shù)日之后，匡胤王于陳橋驛，去丁寨村數(shù)十里之謠，建宋，時(shí)天下定，百姓興。“興爺”之烹肉法，日趨興盛，代傳之，乃今“丁寨村扣碗”
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