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湖北哪里教小籠包技術(shù)

2017-02-17 15:31 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:271

小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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湖北哪里教小籠包技術(shù)

生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。

包子、饅頭、花卷、燒賣介紹：

包子：包子，中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，價(jià)格便宜、實(shí)惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。
饅頭：饅頭是一種把面粉加水、食用堿等調(diào)勻，發(fā)酵后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長(zhǎng)條。味道可口松軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。
花卷：花卷是和包子、饅頭類似的面食，一款很經(jīng)典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。
燒賣：又稱燒麥，肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。

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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

湘味軒聯(lián)系人：張杰

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湘味軒包子技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1 .包點(diǎn)技術(shù)理論講解
2 .材料和調(diào)料的選購(gòu)
3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置
4 .包點(diǎn)發(fā)面、軋面技術(shù)及要點(diǎn)；
5 .包點(diǎn)各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點(diǎn)；
6 .設(shè)備的使用方法與維護(hù)方法；
7 .包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn)；
8 .原料存放、保鮮技術(shù)
9 .配料存放和配置技術(shù)
10.各類原料預(yù)處理方法
11.菜品搭配禁忌
12.開店選址和促銷指導(dǎo)
13.材料價(jià)格和采購(gòu)渠道
你們學(xué)校學(xué)流程是怎么安排的？

1.詳細(xì)講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購(gòu)等 2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí)，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營(yíng)技巧
4.專業(yè)講師一對(duì)一實(shí)際操作，講解技術(shù)
5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算
6.自備原材料，講師隨時(shí)檢查指導(dǎo)
7.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品，終獲得講師認(rèn)可
8.學(xué)員自我思索，講師引導(dǎo)，熟悉操作流

長(zhǎng)沙湘味軒技術(shù)培訓(xùn)中心，真誠(chéng)扶持大家創(chuàng)業(yè)，教學(xué)過程以實(shí)際操作為主，學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作，從材料選擇、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都學(xué)會(huì)一一傳授到位，中途不收取任何費(fèi)用！現(xiàn)在餐飲培訓(xùn)行業(yè)魚龍混雜，如果有同行報(bào)價(jià)過低，可能存在陷阱，望君細(xì)心考察，謹(jǐn)慎選擇，雖然長(zhǎng)沙湘味軒不是您唯一的選擇，但我們堅(jiān)信這是您一次正確并且改變?nèi)松倪x擇！

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