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特色搖滾烤雞培訓(xùn)正宗搖滾烤雞技術(shù)培訓(xùn)

2017-02-17 15:14 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:435

神來(lái)福小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙市雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

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特色搖滾烤雞培訓(xùn)正宗搖滾烤雞技術(shù)培訓(xùn)
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搖滾烤雞—-色：獨(dú)有金黃色，誘人食欲的金黃色，一眼就讓人胃口大開(kāi)，口水外流；香：獨(dú)有香味，僅此一家，絕不同于任何烤雞燒雞，烤制時(shí)滿街飄香，香氣彌漫在空氣中，很遠(yuǎn)就能聞到，讓人們聞香而至；味：，香味純正、自然，絕對(duì)不會(huì)像某些產(chǎn)品的藥材香、香精香等異香，吃一次后不想再吃，純正的香味特別好吃：頭香，滿口生香，中香，口鼻生香，尾香，唇齒留香，吃完一次想著第二次，百吃不厭、想到就想流口水！嫩：不管是以前的奧爾良烤雞還是其他的烤雞都有一個(gè)共同缺陷，烤出來(lái)的雞口感發(fā)干，肉質(zhì)發(fā)柴，搖滾烤雞使用獨(dú)有配方、獨(dú)家設(shè)備，鎖住水分不流失，就連白肉部分都很鮮嫩，口感非常好，僅僅這一點(diǎn)，就讓你占盡優(yōu)勢(shì)。
培訓(xùn)要點(diǎn)
①烤雞選擇與各種味型腌制處理，
②烤雞技術(shù)，
③醬料配置，
④烤爐使用方法，
⑤烤雞顏色控制。
烤雞味型
①新奧爾良烤雞
②黑椒烤雞
③孜然烤雞
④香辣烤雞
⑤麻辣烤雞
⑥蜜汁烤雞
⑦金牌烤雞
⑧滋補(bǔ)烤雞
⑨蔥香烤雞
⑩妙戀可樂(lè)烤雞
⑾鮮奶芝士烤雞
⑿普羅旺斯烤雞等

到我們學(xué)校學(xué)習(xí)搖滾烤雞技術(shù)的5大保障：100%傳授配方，100%正宗技術(shù)，100%實(shí)踐學(xué)習(xí)，100%學(xué)不會(huì)退款，100%后續(xù)支持。

本校項(xiàng)目推薦：

1：餅類培訓(xùn)：梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，蔥油餅，糖油粑粑，雞蛋灌餅，武大郎燒餅，土家醬香餅，千層餅，餡餅，芝麻球，油條，南瓜餅等。

2：粉面類培訓(xùn)：牛肉粉，酸辣粉，原味湯粉，漁粉，砂鍋粉，鹵粉，螺螄粉，桂林米粉，熱干面，涼粉涼面等。

3：特色小吃類培訓(xùn)：燒烤，錫紙燒烤，烤豬蹄，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜培訓(xùn)，開(kāi)心花甲，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等。

4：早餐類培訓(xùn)：包子，蒸餃，小籠包，稀飯，豆?jié){，油條，醬香餅，千層餅，麻圓，腸粉等。

5：主餐類培訓(xùn)：豬腳飯，瀏陽(yáng)蒸菜，快捷菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，木桶飯，黃燜雞米飯，快餐，特色炒飯，湖南特色菜等。

6：特色類培訓(xùn)：石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，傳統(tǒng)蝦蟹，傳統(tǒng)火鍋、干鍋等。

7：夜宵類培訓(xùn)：特色燒烤，鐵板燒，麻辣燙，油炸串串香，砂鍋粥，開(kāi)心花甲，口味蝦蟹，油炸雞柳小吃等。

8：鹵水類培訓(xùn)：鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵，冒菜等。