湖南干鍋系列培訓
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┃長沙湘味軒培訓地址：長沙市星沙汽車站尚都花園城7棟2樓
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干鍋系列
學費2000元
培訓品種
干鍋雞、干鍋鴨、干鍋牛肉、干鍋肥腸、鍋蝦、干鍋牛蛙、干鍋魷魚等；
培訓時間
老師是不是授課，隨到隨學，包教包會，學會 為止，不限制學習時間，一般3-4天左右，視個人情況而定；
培訓要點
1. 干鍋等原料、配料的選取及初加工；
2. 干鍋秘制醬料、底料、配料的調(diào)制；
3. 干鍋主料的腌制；
4. 干鍋的制作實操；
5. 反復實操，復習制作技術；
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
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