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星沙韓式烤肉培訓(xùn)(圖)

2017-02-16 14:43 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:356

長(zhǎng)沙湘味軒美食小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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星沙韓式烤肉培訓(xùn)

聯(lián)系人：湘味軒－商有名

手機(jī)/微信：

QQ：2931326332

地址：星沙一橋尚都花園城2樓

項(xiàng)目背景：

入口時(shí)能感覺到明顯的韓式甜香口味，與肉香味融合飽滿，肉質(zhì)鮮嫩多汁，耐人回味。正宗韓式燒烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韓國(guó)燒烤的香氣，入口時(shí)能感覺到明顯的韓式甜香口味，與肉香味融合飽滿，肉質(zhì)鮮嫩多汁，耐人回味。在腌制肉時(shí)最好多腌制一些，隨吃隨取。量取腌料是只需一個(gè)標(biāo)有刻度的杯子或勺子即可。您自己可以在家做烤牛排、烤通脊等。

培訓(xùn)內(nèi)容：

培訓(xùn)內(nèi)容韓式
烤鮮肉 ★鮮羊肉★極品肥?！镯n品五花肉★鮮里脊一號(hào)★眼肉肥?！锩坊ㄈ?br /> 韓式
烤腌肉 ★香辣五花肉★黑椒牛仔骨★奧爾良烤翅★滑嫩龍利魚★咖喱雞★辣味雞胗★韓式黑椒牛排★香辣魷魚須★爽口雞胸肉
韓式泡菜 ★韓式辣白菜★姜黃瓜★醬辣椒★羅漢筍★蘿卜條
蔬菜沙拉 ★青瓜沙拉★苦菊沙拉★土豆沙拉★甘藍(lán)沙拉★傳統(tǒng)水果沙拉★韓式水果沙拉
韓式
大醬湯 ★韓式醬骨湯★韓式裙帶紫菜湯★韓式濃湯
培訓(xùn)課程 √ 烤肉文化基礎(chǔ)講解；
√ 實(shí)際操作講解；
√ 韓國(guó)烤肉鮮肉制作；
√ 韓式水果臺(tái)與蔬菜沙拉，水果沙拉制作；
√ 韓式大醬湯的制作；
√ 韓國(guó)醬料的制做；
√ 講解控制成本使自助式烤肉利潤(rùn)率最大化；
√ 學(xué)員反復(fù)實(shí)操至熟練撐握全套技術(shù)制作工藝；
√ 專業(yè)設(shè)備廚具的正確使用和維護(hù)保養(yǎng)；
運(yùn)營(yíng)培訓(xùn) √ 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購(gòu)等。
√ 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
√ 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
√ 專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
√ 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
培訓(xùn)學(xué)費(fèi) （費(fèi)用咨詢課程老師）根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；中途不收任何費(fèi)用。
√ 免學(xué)習(xí)資料費(fèi)（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等）。
√ 學(xué)習(xí)期間生活用品（獨(dú)立儲(chǔ)物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。
√ 免費(fèi)三年技術(shù)升級(jí)。
√ 免費(fèi)門招、設(shè)計(jì)菜單，指導(dǎo)店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計(jì)，排水排氣排污等。
√ 提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；住宿每天20元/天水電衛(wèi)生管理費(fèi)：每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨(dú)立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費(fèi)床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。
培訓(xùn)時(shí)間老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-7天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。