本地哪里有特色燒烤培訓(xùn)班學(xué)燒烤配方
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燒烤在我國發(fā)展的歷史已有幾千余年，這在食品行業(yè)中無疑是一個奇跡。最初的燒烤，應(yīng)該是直接用明火，穿在樹枝上來燒烤了，流傳至今，已經(jīng)演變出很多的訣竅和原料了，這樣就讓燒烤，變得更加衛(wèi)生和滋味豐富。到了現(xiàn)代都市，因為環(huán)境和清潔的需要，也形成了所謂的無煙燒烤、電熱燒烤；但是，真正受歡迎的，還是木炭燒烤，因為他具有其他燒烤無可替代的特色和優(yōu)勢：外焦里嫩，滋味入骨，炭香濃郁，回味無窮。當然這一切都是悄無聲息改變的，很多有學(xué)位，有技能的人可能并不會用燒烤來進行創(chuàng)業(yè)，而把握燒烤創(chuàng)業(yè)這一機會的則是那些相對來說較為平凡的人。
培訓(xùn)項目種類：
肉類：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，牛蹄筋，脆脆骨，里脊肉，雞腿，雞中翅，翅尖，全翅，雞爪等。。。
海鮮類：生蠔，扇貝，青口貝，鮮蝦串，鮮魚等。。。
蔬菜類：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，饅頭片，蒜臺等。。。
木炭燒烤項目的優(yōu)勢：
1．投資?。涸O(shè)備只需要幾千塊錢
2．利潤高：好比一個茄子成本幾毛,卻可以賣到4-5元一個,日營業(yè)額可達幾百至幾千元
3．風(fēng)險低：無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、齊全的口味，制作時幾十米都能聞到誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢之路。
4.市場廣闊：燒烤有著普遍的市場需要和龐大的消費群體。
5.無季節(jié)性：燒烤每天都有消費需求，所以經(jīng)營有旺季無淡季，全年盈利不是夢想
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