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牛肉粉培訓(xùn) 長沙牛肉湯培訓(xùn)

2017-02-15 14:52 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:267

特色美食

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙美食培訓(xùn)有限公司

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牛肉粉培訓(xùn) 長沙牛肉湯培訓(xùn)

產(chǎn)品簡介 精選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種中草藥，熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料，煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道?？烧{(diào)出麻辣和清香程度不同的多種味型，以適應(yīng)東西南北口味的不同。學(xué)員經(jīng)營的牛肉面館遍布祖國大江南南北，生意興隆！
本品選用多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的米粉，再加上紅色靚麗的燉肉原湯，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點(diǎn)綴以新鮮香蔥、香菜，如果您能吃辣，再加點(diǎn)辣椒，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現(xiàn)。

湘味軒聯(lián)系人：伊華手機(jī)：183-9090-4851（微信）

《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》QQ：3314974336

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培訓(xùn)地址：湖南>長沙星沙汽車站尚都花園城7棟2樓

長沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們湘味軒美食培訓(xùn)，

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工藝亮點(diǎn)1.面條自己做，結(jié)合現(xiàn)代超前新工藝，做出的面條產(chǎn)量高，成本底，根根有筋道，口感滑韌。
2.采用湖南正宗津市牛肉粉面配方，鹵制牛肉縮水性少，湯汁紅亮醇厚、牛肉淳正有嚼勁。
3.紅油自己熬，在普通熬制紅油程序上，加入獨(dú)家秘制原料，熬出的紅油色澤鮮亮，芬香四溢，有一種看了就想吃的感覺！
學(xué)習(xí)流程

學(xué)習(xí)內(nèi)容	牛肉面（粉）牛雜面牛腩面原湯牛肉面三鮮面肥腸粉特色牛肉面虎皮雞蛋鹵香腸鹵藕鹵海帶鹵干子涼拌菜
學(xué)習(xí)課程	1.牛肉面的原料、配料的選取、初加工與保存。 2.牛肉面各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。 3.牛肉面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作 4.牛肉面等主料及配料的全部制作流程。 5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。 6.根據(jù)學(xué)員地域不同，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)乜谖兜拿妗?br /> 7.肉面發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法； 8.牛肉面多種開胃菜的制作方法。 9.店面選址及經(jīng)營管理技巧。 10.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，師傅在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會(huì)為止
學(xué)習(xí)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，師傅全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一學(xué)習(xí)，包教包會(huì)。一般4-5天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！