長沙酸辣粉技術(shù)指導(dǎo)，長沙酸辣粉技術(shù)學(xué)習(xí)

酸辣粉培訓(xùn)32135人關(guān)注過此課程

本套課程適合對酸辣粉感興趣，有想開酸辣粉店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)

課程學(xué)制：大多數(shù)學(xué)員2-4天能完全掌握學(xué)會

教學(xué)時間：9:00-12:00，14:00-18:00

課程學(xué)費：1200元

教學(xué)優(yōu)勢

100%全程實操課程
頂級名師團隊指導(dǎo)
8th專注餐飲教育
一對一輔導(dǎo)
包教包會
學(xué)員遍布全國100+城市
永久技術(shù)指導(dǎo)與升級
不控制任何原料及設(shè)備
隨到隨學(xué)
永久售后服務(wù)保障

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湘當(dāng)有味總部聯(lián).系人：【曾先生】

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課程詳情

就業(yè)方向

本套酸辣粉課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊，夜市等地開個酸辣粉店。當(dāng)然您也可以購買一臺小吃車做流動經(jīng)營銷售。

課程簡介

酸辣粉是四川、重慶等地的特色小吃，屬于川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，輔以榨菜、花生、秘制肉醬、香菜、紅油、果子油，滋味獨特，深受各地食客的喜愛。

課程內(nèi)容

1：湯料

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制酸辣粉湯料。這里重點學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時間、火候、調(diào)味等知識。

2：紅油

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油。這里重點學(xué)習(xí)掌握熬制時間、火候、技巧等知識。

3：香油

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用多種天然香料熬制酸辣粉香油。這里重點學(xué)習(xí)掌握熬制時間、火候、技巧等知識。

4：配菜

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

5：肉臊子

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、調(diào)和油、高湯、豆瓣醬、甜面醬等食材炒制肉臊子。這里重點學(xué)習(xí)掌握炒制手法、技巧、火候、時間等知識。

6：泡粉

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用開水泡粉。這里重點學(xué)習(xí)掌握泡粉時間、溫度、存放等知識。

7：煮粉

第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用開水燙粉。這里重點學(xué)習(xí)掌握燙粉手法、技巧、碗底調(diào)味、放湯料、放配菜等知識。

長沙酸辣粉技術(shù)指導(dǎo)，長沙酸辣粉技術(shù)學(xué)習(xí)（圖）_1

長沙酸辣粉技術(shù)指導(dǎo)，長沙酸辣粉技術(shù)學(xué)習(xí)（圖）_2

長沙酸辣粉技術(shù)指導(dǎo)，長沙酸辣粉技術(shù)學(xué)習(xí)（圖）_3

1：學(xué)做酸辣粉要多少錢？
答：您好！我們的酸辣粉培訓(xùn)課程，學(xué)費為1200元，中途不再收取任何其他費用。
2：學(xué)做酸辣粉要多長時間能學(xué)會？
答：您好！我們的酸辣粉課程一般2-4天能學(xué)會。具體要學(xué)多久，這個得看您個人的掌握能力。我們公司承諾：包教包會，親手操作，學(xué)會為止。
3：我連廚房都沒有進過，能學(xué)會嗎？
答：您好！我們這里學(xué)習(xí)時有經(jīng)驗豐富的專業(yè)師傅手把手一對一傳授技術(shù)，自己動手操作，而且還有一套標(biāo)準(zhǔn)的酸辣粉技術(shù)教材資料，學(xué)習(xí)起來比沒有人教，肯定會快很多。另外，在學(xué)的時候您還可以邊學(xué)邊記，這樣肯定能學(xué)會的哦。
4：原料設(shè)備是不是要從你們這采購？
答：您好！我們不銷售原材料與設(shè)備。不過在培訓(xùn)期間，多味滋的教學(xué)師傅會跟每位學(xué)員講解，酸辣粉的原材料和操作設(shè)備要去哪里采購，讓你開店或擺攤不用愁。如果您自己知道采購渠道，當(dāng)然也可以自行購買。
5：學(xué)習(xí)期間有沒有包吃包住？
答：您好！在我們這里學(xué)習(xí)期間是包吃中餐和晚餐的。對于住宿，您可以在我公司周邊租臨時房，價格20-100元/天。如果您離我們這里比較近，當(dāng)天學(xué)完后也可以選擇回家。
6：你們做出來的味道怎么樣？
答：您好！我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)七年，從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了10000名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對我們的味道都給予較好的評價。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實地考察了解，或者當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對我們的口味評價，再決定是否交錢報名。
7：開個酸辣粉店要投資多少錢？
答：您好！這個可能沒有一個具體的數(shù)字。因為開店的投資可大可小，不同的地段，不同檔次的店面，它的投資金額都是不一樣的。開店投資費一般包括：店面轉(zhuǎn)讓費、裝修費、廣告制作費、廣告宣傳費、店面租金、前期原料采購、設(shè)備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預(yù)算值進行選擇不同的地段以及店面裝修等。
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