燒烤（barbecue），可能是人類最原始的烹調方式
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。
國內(nèi)很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵板、鐵網(wǎng)、長條形爐架，多數(shù)都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。論口味來說感覺北方的燒烤比較講究，配料、腌制、攪拌、都是很有說道的。例如專門為燒烤調配的蘸料，和拌肉類放的孜然，都是非常特殊的。
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經(jīng)營特色
標準燒烤店，更專業(yè)、更安全、更有針對性，全面的放開經(jīng)營特色，吃的喝的，一應俱全?；鹄泵牢叮喟?，低端消費，享受特色，適合中等收入創(chuàng)業(yè)群體（具體總投資由總部投資顧問按實情量身規(guī)劃）。
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