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廣州番禺什么地方有烤乳豬學(xué)習(xí),正宗烤乳豬技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2017-02-12 15:50 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:460

燒烤小吃培訓(xùn)

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:北京融科逸香園麻辣餐廳

廣式燒乳豬、脆皮燒鵝培訓(xùn),來廚圣坊學(xué)做燒臘,隨到隨學(xué),學(xué)會為止!燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久,外形美觀,風(fēng)味獨(dú)特。據(jù)傳唐朝以前,便在京都臘味基礎(chǔ)上。創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。唐宋時(shí)期,阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州,廣州廚師們進(jìn)一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合,創(chuàng)作出“中外結(jié)合”的廣式臘味,名揚(yáng)海內(nèi)外。生產(chǎn)燒味的著名廠家店鋪,清末時(shí)有孔旺記,其脆皮燒乳豬當(dāng)時(shí)已聞名廣州;生產(chǎn)臘味的著名廠家在民國時(shí)則有皇上皇、八百載、滄州等,這幾家名牌店鋪一直保存至今天。

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學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332

乘車路線;3號線地鐵市橋地鐵站B出口即到(番譽(yù)珠寶城)
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廣州番禺什么地方有烤乳豬學(xué)習(xí),正宗烤乳豬技術(shù)培訓(xùn)(圖)_1

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廣州廚圣坊餐飲專業(yè)燒臘培訓(xùn)加盟合作方式:

套餐一:單獨(dú)學(xué)習(xí)燒鴨、燒鵝,(1800)  

套餐二:培訓(xùn)品種有18種;(2980) 

廣式燒鴨、脆皮燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水 、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、汁燒雞翅  、潮州拼盤、客家鳳爪、白切雞、客家咸香雞、手撕雞、紅燒牛腩 、花生燜豬手 

套餐三:廣式燒臘培訓(xùn)品種有30種(4680) 

廣式燒乳豬、脆皮燒鵝 、千層豬耳朵、蜜汁燒大腸、白云鳳爪、泡椒鳳爪、桂花糖耦、涼拌青瓜、客家咸香雞、手撕雞 、白切雞、廣式燒鴨、京都琵琶鴨、蜜汁燒排、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅 、客家鳳爪、潮州拼盤、涼拌云南小瓜、涼拌黑木耳、紅燒牛腩、香菇蒸滑雞、花生燜豬手、豉汁蒸排骨。 

 畢業(yè)后需要開店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少徺I,不受本部的限制,畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會傳授給你,學(xué)員們只要按照配方單上的原來名稱在當(dāng)?shù)乇憧少I到。

廣式燒臘萃取中華傳統(tǒng)飲食精華,將鹵味與燒臘有機(jī)結(jié)合,講究佳肴的色、香、味、形。保持原色、原香、芬芳之氣撲鼻、味濃而不油膩,味清鮮而不淡薄,咸淡合宜、酸甜可口。狀有形、堆有所序。聞之滿街飄香、欲滴涎、食之滿口生香,余味無窮。

專業(yè)脆皮燒肉做法培訓(xùn),廣州廚圣坊餐飲正宗燒臘技術(shù)培訓(xùn)教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)會為止!廚圣坊培訓(xùn)中心的燒臘師傅都有將近十年的燒臘從業(yè)經(jīng)驗(yàn),十幾年的燒臘教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),燒臘技術(shù)精湛,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,對燒臘制作工藝及燒臘開店經(jīng)營都有非常豐富的經(jīng)驗(yàn),學(xué)員在學(xué)習(xí)期間不僅僅只是學(xué)到燒臘技術(shù),同時(shí)在開店方面也會受益匪淺,廚圣坊專業(yè)燒臘培訓(xùn)確保學(xué)員學(xué)到級的燒臘技術(shù)配方,確保學(xué)員學(xué)有所成,學(xué)有所用!


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