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正宗砂鍋粉技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)砂鍋粉技術(shù)地方

紅星鵬飛品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠(yuǎn)爭(zhēng)第1的宗旨，把事做好，讓每一位學(xué)員、每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者滿意，我們支持并鼓勵(lì)學(xué)員小本創(chuàng)業(yè)，免費(fèi)提供理論指導(dǎo)開(kāi)店。
小吃培訓(xùn)學(xué)校湖南紅星鵬飛專(zhuān)職教官，全程帶領(lǐng)，實(shí)際動(dòng)手操作的教學(xué)方式。
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砂鍋粉介紹：-
砂鍋粉（砂鍋米粉）是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食，有較多種口味供選擇。常見(jiàn)的有：火腿砂鍋粉、排骨砂鍋粉、蹄花砂鍋粉、肥腸砂鍋粉、腦花砂鍋粉、燉雞砂鍋粉等品種。人們尤其在冬季喜歡食用，原因是砂鍋粉在食用時(shí)是連砂鍋當(dāng)作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅(qū)寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無(wú)比。-
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砂鍋粉培訓(xùn)內(nèi)容：
1：學(xué)習(xí)煲湯底，我們教兩種，一種是辣湯，另一種是白湯。
2：學(xué)習(xí)制作辣椒醬。
3：學(xué)習(xí)處理各類(lèi)原料以及穿串子。
4：學(xué)習(xí)調(diào)試湯底口味。
5：學(xué)習(xí)燙煮各類(lèi)肉串、蔬菜串子。
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
1、砂鍋米線”品種特色同時(shí)實(shí)惠，美味而快捷，食物保溫性好，幾乎適合開(kāi)在商場(chǎng)周邊、小區(qū)周?chē)?、學(xué)校旁邊等所有區(qū)域，而且也可以做為小型特色食品入駐超市商場(chǎng)或美食城等經(jīng)營(yíng)環(huán)境，可謂有著超強(qiáng)的市場(chǎng)適應(yīng)性。

2、砂鍋米線”的毛利比傳統(tǒng)餐飲要高約10%左右，綜合毛利可達(dá)到60%或以上。而在經(jīng)營(yíng)上與傳統(tǒng)米線相比較卻有著明顯的特色，而且管理簡(jiǎn)單，流程清晰，無(wú)需復(fù)雜的設(shè)備和技能要求。不需聘請(qǐng)大廚。統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一考核，理論教學(xué)與實(shí)踐操作相結(jié)合，有無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)都可以學(xué)會(huì)，人人都能操作。

3、砂鍋米線”以砂鍋為特色、湯美味鮮、營(yíng)養(yǎng)健康、老少皆宜，冬夏皆可食用，人人喜歡是大眾鐘情的便利食品；有著廣闊的發(fā)展空間和普遍的市場(chǎng)消費(fèi)需求。

4、砂鍋米線”規(guī)模小、投資少、回報(bào)快、低風(fēng)險(xiǎn)；

長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校所有項(xiàng)目均實(shí)行隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止、不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，實(shí)踐操作學(xué)習(xí)、節(jié)假日不休，本公司成立多年，價(jià)格略有變化，所有項(xiàng)目?jī)r(jià)格已實(shí)際電話咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)，紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校招生負(fù)責(zé)人伊華經(jīng)理 溫馨提示您：兩人學(xué)習(xí)、只收取一份學(xué)費(fèi)，另有學(xué)二送二優(yōu)惠活動(dòng)。-
理論學(xué)習(xí)：-
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。-
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。-
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。-
示范講解：-
1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。-
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。-
自我實(shí)踐：-
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。-
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。-
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。-
培訓(xùn)時(shí)間-
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-7天左右，視個(gè)人情況而定。-
培訓(xùn)方式-
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)；-
2、不限時(shí)間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；-
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。-