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正宗鐵板燒技術(shù)培訓(xùn) 湖南鐵板燒培訓(xùn)學(xué)校
紅星鵬飛品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠(yuǎn)爭(zhēng)第1的宗旨，把事做好，讓每一位學(xué)員、每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者滿意，我們支持并鼓勵(lì)學(xué)員小本創(chuàng)業(yè)，免費(fèi)提供理論指導(dǎo)開店。
小吃培訓(xùn)學(xué)校湖南紅星鵬飛專職教官，全程帶領(lǐng)，實(shí)際動(dòng)手操作的教學(xué)方式。
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原自日本的鐵板豆腐近年才傳播到內(nèi)地,在傳入內(nèi)地之前在韓國(guó)、東南亞以及中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)早以火爆了數(shù)十年,鐵板豆腐是一道很好的休閑式小吃,近年經(jīng)過紅星鵬飛小吃培訓(xùn)中心的不斷改進(jìn)、創(chuàng)新,味道適應(yīng)了國(guó)人的口味,使鐵板豆腐已經(jīng)傳遍了祖國(guó)的大江南北.

    1、豆腐、土豆的前期處理;
    2、辣椒醬與香料粉的配制方法;
    3、鐵板煎豆腐、土豆火候及操作方法;
    4、香辣、麻辣鐵板豆腐的做法.
專業(yè)導(dǎo)讀
鐵板豆腐培訓(xùn)學(xué)費(fèi):
鐵板豆腐全套技術(shù)學(xué)費(fèi)一次收取,傳授全套技術(shù),專門配制的香料,核心調(diào)料配方,開店經(jīng)營(yíng)所需設(shè)備介紹等等.

鐵板豆腐培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
鐵板豆腐,家常菜肴,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡(jiǎn)單.是家常、路邊小吃的?？褪巢?
鐵板香豆腐是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料加上特殊配制的香料用鐵板烤出具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐,豆腐,時(shí)至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國(guó)人民、周邊各國(guó)、及世界人民的喜愛.
發(fā)展至今,已品種齊全,花樣繁多,俱有風(fēng)味獨(dú)特,制作工藝簡(jiǎn)單食用方便的特點(diǎn).在現(xiàn)代制作加工豆腐更是花樣百出,鐵板燒豆腐便是受廣大人民喜愛的一種特色小吃.
鐵板豆腐具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐,香豆腐的香最重要的就在香料的配制上,配方掌握得當(dāng),那無疑就是最營(yíng)養(yǎng)的特色小吃.

鐵板豆腐培訓(xùn)內(nèi)容:
1.做鐵板豆腐所需原料的選擇及技巧;
2.豆腐加工制作全流程與技巧實(shí)操;
3.各種配料的處理方法與技巧實(shí)操;
4.鐵板豆腐秘制配方實(shí)操與練習(xí);
5.所需幾十種香料的識(shí)別配料配方;
6.所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵?
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè);
8、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決.

鐵板豆腐培訓(xùn)方式:
按照鐵板豆腐學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間.

鐵板豆腐培訓(xùn)時(shí)間:
上午9:00-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定.
鐵板豆腐技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,所有技術(shù)包教包會(huì);
2、我們的配方烤出的豆腐色鮮味美,現(xiàn)烤現(xiàn)賣,可觀性強(qiáng),環(huán)保衛(wèi)生,顧客吃得放心、舒心.手把手教會(huì)學(xué)員求全套。

鐵板豆腐學(xué)習(xí)技術(shù).
3、我們的各個(gè)項(xiàng)目都是市場(chǎng)上熱門項(xiàng)目,不適應(yīng)市場(chǎng)上項(xiàng)目就會(huì)淘汰掉.
4、簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會(huì),學(xué)習(xí)技術(shù)有保障.
5、學(xué)員全程親自動(dòng)手,,直到學(xué)員熟練掌握為止.

鐵板豆腐開店模式:
鐵板豆腐特別適合在學(xué)校、商場(chǎng)、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營(yíng).

鐵板豆腐套餐組合推薦:
鐵板豆腐可搭配鐵板魷魚、烤面筋、手抓餅、武大郎燒餅等項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)得當(dāng)將更加成功.
溫馨提示
目前的餐飲市場(chǎng)，已不再適應(yīng)單一的項(xiàng)目區(qū)經(jīng)營(yíng)了，需要簡(jiǎn)單化，易操作的多想經(jīng)營(yíng)，只要您來我校，即可幫您免費(fèi)做專業(yè)市場(chǎng)分析、前景分析、利潤(rùn)分析、投資分析；再做出低投資高收入的多項(xiàng)學(xué)習(xí)方案。讓您快人一步、高人一等，更具有餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。