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湖南哪里有鹵菜技術(shù)學(xué)？(圖)

2017-02-11 14:53 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:368

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙新食玳美食培訓(xùn)中心

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湖南哪里有鹵菜技術(shù)學(xué)？

湖南哪里有鹵菜技術(shù)學(xué)？（圖）_2 取各家之長，讓鹵菜制作成本更低，速度更快，

效率高而不影響口感，產(chǎn)品更新鮮，味道更醇厚。
鹵菜泡菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２?。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。

湖南哪里有鹵菜技術(shù)學(xué)？（圖）_3

湖南哪里有鹵菜技術(shù)學(xué)？（圖）_4

鹵菜培訓(xùn)	畜肉類：鹵牛肉，鹵牛肚，鹵方塊肉，五香蹄花，鹵豬頭肉，鹵豬口條，鹵豬腸，鹵豬肚，鹵豬心 ★鹵豬尾，鹵豬排，鹵蹄髈，鹵牛心，鹵牛筋，香鹵豬肉，香鹵豬肘，香辣牛筋，香味牛肝 ★香鹵羊肉，香鹵羊蹄，多香排，系列野味等。禽肉類: 虎皮雞蛋，五香雞蛋，虎皮雞（鴨）爪，五香雞（鴨）爪，香辣雞（鴨）翅，鹵翅中 ★鹵翅尖，鹵雞（鴨）肫，鹵鴨脖，鹵鴨腸，鹵鴨頭，鹵鴨胗。海鮮水產(chǎn)類：鹵海帶卷，鹵海帶絲，鹵海帶結(jié)等豆制品類：香鹵豆干，鹵水素雞，五香腐竹，香鹵千張，鹵牛皮干子，鹵脆皮豆腐，鹵千葉豆腐五香花生，多香蓮藕，香味竹筍，鹵蓮藕等
培訓(xùn)費(fèi)用	1880元，包教包會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握。
優(yōu)惠酬賓	中式培訓(xùn)類項(xiàng)目，學(xué)單項(xiàng)9折；學(xué)兩項(xiàng)，送一項(xiàng)；三項(xiàng)以上折后再送！

泡菜培訓(xùn)	泡菜品種 1.白云系列：泡椒鳳爪，白云豬尾，白云鴨掌，白云豬耳等 2.四川泡菜：什錦泡菜王，泡筍子，三色泡菜，滋補(bǔ)苦瓜泡菜，果味泡菜，橙汁冬瓜條，桂花大蒜 ★泡蘿卜，泡酸豇豆，泡雪里紅，泡青紅辣椒等大眾泡菜。
培訓(xùn)費(fèi)用	1000元，包教包會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握。
優(yōu)惠酬賓	中式培訓(xùn)類項(xiàng)目，學(xué)單項(xiàng)9折；學(xué)兩項(xiàng)，送一項(xiàng)；三項(xiàng)以上折后再送！