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藝高餐飲早餐培訓(xùn)班:
一:早餐班學(xué)費(fèi)2000元傳授廣式皮蛋瘦肉粥,狀元及第粥,肉片粥,豬肝粥,粉腸粥,咸骨粥,雞粥,魚片粥等各種粥類,魚蛋,牛腩,豬手,三鮮等各種湯粉,湯面,云吞的制作技術(shù)個(gè)原料的處理方法,另有炒粉,炒面等。(學(xué)員親手實(shí)物操作,師傅手把手教,包學(xué)會(huì))
二:中式面點(diǎn)班學(xué)費(fèi)1800元傳授各款油條,煎餃,水餃,蒸餃,豆?jié){,炒粉,炒面,炒飯。(元學(xué)員親手實(shí)物操作,師傅手把手教,包學(xué)會(huì))
三:腸粉班:腸粉類有斎腸,豬肉腸,牛肉腸,雞蛋腸,蝦米腸,豬腰腸。(學(xué)費(fèi)680元,加學(xué)磨米漿技術(shù)學(xué)費(fèi)880元, 學(xué)員親手實(shí)物操作,師傅手把手教,包學(xué)會(huì))
四:廣式布拉腸學(xué)費(fèi)1180元腸粉類有蝦米腸,叉燒腸,牛肉腸,蝦米腸,豬腰腸。(學(xué)員親手實(shí)物操作,師傅手把手教,包學(xué)會(huì))
五:原味湯粉王班,學(xué)費(fèi)1380元
六:桂林米粉學(xué)費(fèi)1380元包括品種三鮮肉的腌制,牛腩的制作,豬手粉,雞蛋粉,榨菜粉,肉片粉,叉燒粉,酸菜粉的制作。(學(xué)員親手實(shí)物操作,師傅手把手教,包學(xué)會(huì))
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