想學(xué)烤鴨，去哪學(xué)好
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：王麗
湘味軒財富熱線：
微信：（微信同號）QQ：2538040066
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找晨西（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
北京烤鴨（原味，香辣味）
培訓(xùn)課程
1.老師講解烤鴨店器具、設(shè)備的配置以及使用。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比。
3.鹵水的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。
4.老師教學(xué)員北京烤鴨制作的流程與技巧。
5.烤鴨、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
6.反復(fù)實踐操作，練習(xí)操作流程。
7.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
8.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
培訓(xùn)時間
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會，一般2-3天可學(xué)會。
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