長沙哪里有學(xué)做鐵板魷魚地方
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長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場地， 本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚， 我們開店運(yùn)營管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)
長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校，達(dá)到教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，有審批機(jī)關(guān)頒發(fā)《辦學(xué)許可證》《非企業(yè)登記證》《稅務(wù)登記證》長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是長沙市人力資源和社會保障局頒發(fā)的單位。長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校以“培養(yǎng)長沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學(xué)生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場為導(dǎo)向、以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念和專業(yè)設(shè)置原則，面向市場，服務(wù)社會，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校。
長沙哪里可以學(xué)做鐵板魷魚
鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。街頭吃的鐵板魷魚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至，用小小的鐵鏟，分割著魷魚，不斷地翻動魷魚，聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲，同時醬料一層一層的刷上，散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。
鐵板魷魚有廣闊的市場，經(jīng)營方式靈活，吃起來方便快捷，不論各種年齡階段的人士都很喜歡，無論是在學(xué)校、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店經(jīng)營都很適合。
長沙紅星鵬飛鐵板魷魚培訓(xùn)班教學(xué)內(nèi)容：
1．老師教學(xué)員鐵板魷魚的設(shè)備器具認(rèn)識及維修。
2．學(xué)員學(xué)習(xí)鐵板魷魚特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
3．老師教學(xué)員鐵板魷魚基本手法與技巧。
4．老師教學(xué)員魷魚的選擇與切花等處理。
5．老師教學(xué)員醬汁、調(diào)味粉的配制。
6．經(jīng)營鐵板燒店常用設(shè)備及調(diào)料采購信息；
7．開店指導(dǎo)：店鋪選址、裝修、招牌菜單設(shè)計等；
8．開店投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，湖南牛肉粉店經(jīng)營與管理技巧。
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