郴州哪里有漳州鹵面學(xué)
漳州鹵面
漳州鹵面是一道色香味俱全的漢
族名點(diǎn)，屬于閩菜系。據(jù)說已有一千
三百多年的歷史。南方的主食是大米，所以面食應(yīng)該是公元686年建郡時(shí)，由移居此
地的大批北方漢族帶過來的。后來這些北方人入鄉(xiāng)隨俗，面食也就漸漸成了節(jié)日、婚
嫁、搬家之類喜慶時(shí)候的特殊食品。如今滿街的排檔也都可以吃得到。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)方式：
理論+實(shí)踐，老師一對(duì)一，手把手的講解，指導(dǎo)操作，學(xué)員親自動(dòng)手演練制作成品；
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、講述漳州鹵面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)、產(chǎn)品特點(diǎn)；
2、講解香辛料的分類、作用、選材、配比加工等；
3、高湯和輔料的加工技巧與注意事項(xiàng)；
4、打鹵原料的精選、加工處理注意事項(xiàng)；
5、打鹵主料的調(diào)制與加工技術(shù)；
6、鹵面的成品制作工藝與流程操作；
7、鹵水的加工與制作工藝（鹵大腸、豆腐、雞蛋、筍干、鴨胗等）；
項(xiàng)目費(fèi)用：請(qǐng)咨詢客服
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注：我們鄭重聲明，我們整個(gè)學(xué)習(xí)過程中只收費(fèi)一次?。?！，我們學(xué)費(fèi)是明碼標(biāo)價(jià)，謝絕還價(jià)，我們拒絕惡意低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，過分低價(jià)的背后隱藏著什么，您知道嗎，我們對(duì)我們自己的技術(shù)非常自信，我們堅(jiān)信一分錢一分貨，我們有過硬的技術(shù)就不怕沒人學(xué)。您也只有學(xué)到過硬的技術(shù)和好的口味才能把店開好，才能把客人留住。培訓(xùn)保障：
學(xué)員一次性交清學(xué)費(fèi)后，中途不收取任何費(fèi)用；
隨到隨學(xué)，預(yù)約好時(shí)間便可，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止；
老師絕不允許保留技術(shù)，免費(fèi)贈(zèng)送技術(shù)全套配方資料；
培訓(xùn)結(jié)束后提供原材料、設(shè)備供應(yīng)商給學(xué)員對(duì)比選擇；
學(xué)后終身可免費(fèi)上門升級(jí)
學(xué)員結(jié)業(yè)后隨時(shí)接受來電、上門咨詢相關(guān)問題；
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