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衡陽(yáng)哪里有石鍋魚(yú)學(xué)

請(qǐng)花十秒鐘時(shí)間聯(lián)系我，絕不會(huì)讓您失望：

   長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

湘味軒聯(lián)系人：張杰

 湘味軒財(cái)富熱線：

 微信：（微信同號(hào)）QQ：2872612858

 長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層

特注：凡前來(lái)學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.

一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同。

培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：

   老師手把手一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，只需要按照我們湘味軒為你提供的配方配制，就一定能夠做出跟老師做的一樣味道的美食。

培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間：

   上午9:30-17:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

【美食簡(jiǎn)介】

“石鍋魚(yú)”也叫“金福魚(yú)”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。清初康熙年間，長(zhǎng)沙湘江河畔，有一家小店擅長(zhǎng)做一道“石鍋魚(yú)”，風(fēng)味獨(dú)特?？滴趸实畚⒎陆蠒r(shí)，在這間小店嘗了這道菜，感覺(jué)味道鮮美無(wú)比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚(yú)”。此后，“石鍋魚(yú)”也就變成“金福魚(yú)”，而這家小店也因此得名為“金福林”。

【教學(xué)內(nèi)容】

A、石鍋魚(yú)、冷鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)

1、如何選擇各種原材料，以及香料的識(shí)別和配方

2、如何選擇合理的器具

3、如何熬制底料

4、如何制作海椒和秘制蘸料

5、如何制作湯料和調(diào)配鍋底

6、如何制作特色菜品

7、如何對(duì)魚(yú)進(jìn)行食材加工

8、如何對(duì)菜品進(jìn)行擺盤(pán)

9、如何制作不同的味型

10、制作過(guò)程中要注意哪些事項(xiàng)

11、享受免費(fèi)技術(shù)升級(jí)服務(wù)

B、開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)培訓(xùn)

1、什么樣的地段適合開(kāi)店？

2、如何找到低成本的優(yōu)質(zhì)店鋪？

3、如何裝修店面、布置廚房、采購(gòu)廚房設(shè)備？

4、如何低成本的采購(gòu)優(yōu)質(zhì)原材料？

5、開(kāi)業(yè)如何宣傳？

6、如何控制成本？

7、如何讓菜品利潤(rùn)最大化？

8、如何從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中虎口奪客？

9、如何讓消費(fèi)者產(chǎn)生來(lái)你的店吃飯的沖動(dòng)？

10、如何讓顧客免費(fèi)幫你轉(zhuǎn)介紹宣傳？

11、怎樣讓你的店成為一條街最引人注目的餐飲店？

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

湘味軒擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力，全國(guó)連鎖品牌，采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式，竭誠(chéng)為學(xué)員提供一流的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，并配備了一流的師資，中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力，培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的用人單位的一致好評(píng)。培訓(xùn)中心寬敞明亮，設(shè)備齊全，所有項(xiàng)目均由老師親自示范，一對(duì)一操作模式，包教包會(huì)，包您滿意，并免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)一站式服務(wù)