主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。
主要以香、麻、辣、酸為特色，專(zhuān)業(yè)粉面師傅傳授泡粉煮粉、高湯、紅油、調(diào)料配比等“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受全國(guó)人們的喜愛(ài)。享有“天下第一粉”之美譽(yù)，一年四季都可經(jīng)營(yíng)。湘當(dāng)有味酸辣粉技術(shù)通過(guò)20年時(shí)間,在傳統(tǒng)酸辣粉技術(shù)基礎(chǔ)上配以三十種配料，做出的酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸，味香齊全，口味正宗。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
1、原湯酸辣粉●紅湯酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●牛腩酸辣粉●肥牛酸辣粉●肥腸酸辣粉●三鮮酸辣粉●酸辣河粉●等 2、精美開(kāi)胃菜制作等 3、虎皮雞蛋制作 |
| 培訓(xùn)課程 |
1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。 2. 參觀酸辣粉的制作流程。 3. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。 4. 紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。 5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。 6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。 7. 肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。 8.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。 |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4天左右，視個(gè)人情況而定。 |
| 學(xué)習(xí)費(fèi)用 | 1280元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。 |
| 優(yōu)惠活動(dòng) | 中式培訓(xùn)類(lèi)項(xiàng)目，學(xué)單項(xiàng)9折；學(xué)兩項(xiàng)，送一項(xiàng)；三項(xiàng)以上折后再送！ |
| 創(chuàng)業(yè)粉面館 |
武漢熱干面●原味湯面粉●炸醬粉面●擔(dān)擔(dān)面●酸辣粉●牛肉粉面●涼面●排骨面
●宜賓燃面
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| 特別贈(zèng)送 |
送豆?jié){●虎皮雞蛋●鹵香干●鹵香菜●精美泡菜●涼拌海帶絲技 術(shù) |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般7天左右，視個(gè)人情況而定 。 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 |
特惠價(jià)格2980元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
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| 優(yōu)惠活動(dòng) |
不參與其他優(yōu)惠活動(dòng)；
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1酸辣粉具有久吃不厭，夏天吃了可以開(kāi)胃，冬天吃了可以取暖，越吃越想吃特點(diǎn)，回頭客也多,一年四季不管在學(xué)校，商場(chǎng)，小區(qū)，菜市場(chǎng)等開(kāi)店生意都很旺。
2開(kāi)一家重慶酸辣粉店成本低、利潤(rùn)高、價(jià)格實(shí)惠，針對(duì)人群廣。另外經(jīng)營(yíng)方式靈活，如在學(xué)校開(kāi)8平方米的窗口店，按每天最低銷(xiāo)量200碗。月最低賺1.5萬(wàn)元不是問(wèn)題。
【企業(yè)方向】
1、保持做中國(guó)最負(fù)責(zé)任餐飲運(yùn)營(yíng)服務(wù)商的目標(biāo)堅(jiān)定不變，成為中國(guó)最大、最強(qiáng)的連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)服務(wù)商；
2、致力于做中國(guó)領(lǐng)先的餐飲綜合體運(yùn)營(yíng)服務(wù)商；
3、致力于做中國(guó)最強(qiáng)的餐飲項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)投資商；
4、致力于做中國(guó)領(lǐng)先的連鎖餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、供應(yīng)商；
5、致力于做中國(guó)領(lǐng)先的品牌運(yùn)營(yíng)、渠道建設(shè)服務(wù)商。
6、致力于拓展以飲食文化為主體集合餐飲、商務(wù)、娛樂(lè)、旅游、體驗(yàn)多功能綜合體投資經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。
【公司宗旨】 匯集天下名吃，培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)精英.
【企業(yè)目標(biāo)】 打造特色小吃連鎖第一品牌.
【企業(yè)精神】 勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越.
【經(jīng)營(yíng)理念】 社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重；企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏.
【經(jīng)營(yíng)策略】 專(zhuān)心、專(zhuān)注于特色小吃行業(yè)并取得最大成功.
哪里可以學(xué)做酸辣粉，哪里有重慶酸辣粉學(xué)
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