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哪里有常德鴨霸王技術(shù)學(xué)

2017-02-06 15:50 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:257

特色美食

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙美食培訓(xùn)有限公司

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哪里有常德鴨霸王技術(shù)學(xué)

“鴨霸王”系列鹵制品是根據(jù)現(xiàn)代人口味在傳統(tǒng)鹵制品的礎(chǔ)上進(jìn)行了革命性的改革，其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨肝等鹵制品顏色新鮮自然，口感鮮嫩，保濕性好，保鮮期長。深受人們青睞，鴨的吃法很多，吃鴨的人也越來越多，吃鴨以成為一種時(shí)尚，市場潛力巨大。

長沙湘味軒咨詢方式：

活動(dòng)學(xué)兩樣送兩樣，詳情隨時(shí)撥打以下咨詢電話。

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報(bào)名負(fù)責(zé)人：湘味軒－伊華 歡迎電話了解，謝謝!

咨詢QQ：3314974336

地址：長沙市星沙汽車站尚都花園城7棟2樓

一、投資方式：

1、開一家鴨霸王專店，以外賣為主;

2、開一家鴨霸王綜合小酒店，以鴨霸王為特色，酒水、稀飯、面點(diǎn)等可一同經(jīng)營;

3、可以在大型超市內(nèi)設(shè)立鴨霸王特色風(fēng)味專柜;

4、做室外夜市攤點(diǎn)，投資少，見效快;

5、可以在自己家里加工，批發(fā)給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點(diǎn);

6、現(xiàn)有酒店、餐館、排擋、早餐店、夜市推點(diǎn)等飲食行業(yè)，可根據(jù)自己的經(jīng)營情況，增加鴨霸王特色品種，提高竟?fàn)幜Α?/span>

湘味軒小吃培訓(xùn)中心從事鴨霸王培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)多年。擁有15年多專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。我們有專業(yè)的培訓(xùn)地，傳授正宗鴨霸王秘方絕不保留，正宗“鴨霸王”特鹵技術(shù)面向全國技術(shù)培訓(xùn)，來人現(xiàn)場學(xué)習(xí)：現(xiàn)場操作，現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)期2-3天，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，長期跟蹤服務(wù)!

二、湘味軒常德鴨霸王培訓(xùn)課程內(nèi)容

培訓(xùn)

種類

1）鴨系列：鴨鎖骨、鴨脖、鴨爪、鴨翅、鴨胗、鴨頭、鴨腸、鴨舌等；

2）素菜類：毛豆、藕片、香干、土豆、腐竹、海帶、木耳等。

培訓(xùn)

課程

1．老師講述鴨霸王的背景來源及發(fā)展史。

2．各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3．鹵水的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。

4．老師教學(xué)員鴨霸王制作的流程與技巧。

5．肉質(zhì)、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。