湖南生煎包培訓
煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習慣稱"包子"為"饅頭"，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
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傳授品種
學習：生煎肉包、生煎酸菜包、生煎豆沙包、生煎韭菜包、生煎白菜包。
課程內(nèi)容
1：學員報名后，即可獲得本項目的全套技術配方資料和全套開店經(jīng)營知識大全資料。
2：在師傅指導下，按照我們的配方，學習制作各類餡料，掌握各類餡料的制作技術和訣竅。
3：學習生煎包的和面、揉面、發(fā)酵等技術，師傅親手示范，學員親手操作。
4：學習成型，包包子，讓學員反復練習，師傅指出不足和缺點，再反復練習，直到包出合格的生煎包來。
5：學習使用煎爐，煎熟包子，這個過程有很嚴格的要求，有很多關鍵的技巧，師傅會著重教學，學員也會反復練習。
長沙湘味軒美食培訓餐飲培訓學校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓機構，我們湘味軒美食培訓，兩個人前來學習，只收取一人費用。
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