懷化豬肚煲雞技術(shù)培訓(xùn)
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
湘味軒財(cái)富熱線：
微信：（微信同號）QQ：2872612858
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
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豬肚雞培訓(xùn)
一、豬肚雞培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：
豬肚雞全套技術(shù)學(xué)費(fèi)1800元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，豬肚雞調(diào)料采購渠道，豬肚雞開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、豬肚雞培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
豬肚雞，聽這個(gè)名字就知道，用豬肚將雞包起來，放到湯鍋里面細(xì)火慢燉，豬肚和雞肉的滋味融合在湯里，散發(fā)出迷人的香味。
豬肚煲雞是一道廣東客家名菜，又名鳳凰投胎，做法也有很多種，都是其中的藥材有些不同，不過，味道都很贊的。
豬肚包雞的功效：有非常好的滋補(bǔ)作用，胃寒者適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芪、黨參，白果，枸杞等藥材，有很好的滋補(bǔ)、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒的作用，腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀；躁熱虛火夜夢多的人吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。
三、豬肚雞培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 1、 豬肚選料，雞的選料；
2、 2、湯底的熬制；
3、 3、 豬肚的處理、雞肉腌制；
4、 4、 成品出爐。
四、豬肚雞培訓(xùn)方式：
按照豬肚雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
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