貴州哪有正宗烤魚技術(shù)學(xué)
你還在因無學(xué)歷或?qū)W歷低而找不到好的工作，而累死累活、苦逼的替人打工?嗎？?還不如現(xiàn)在花幾天的時(shí)間讓自己有個(gè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)小吃培訓(xùn)公司自2008成立以來，幫助很多很多的想自己創(chuàng)業(yè)的各類客戶學(xué)到了扎實(shí)的技術(shù)，完成了自己小本創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。??
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?做魚培訓(xùn)-學(xué)習(xí)烤魚的做法??
?1.認(rèn)識(shí)與熟悉烤魚所需原材料，配料，以及各種設(shè)備。?
?2.腌料，腌粉的配制。?
?3.醬料的配制。?
?4.香料，紅油的炒制。?
?5.選魚，剖魚?
?6.魚的烤制?
?7.湯料的制作?
8.教學(xué)員清湯，香辣，麻辣，泡椒，豆豉等各種口味，結(jié)合學(xué)員經(jīng)營(yíng)地所在的口味給予針對(duì)性的指導(dǎo)。?
?9.，教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法。?
烤魚主打味型：泡椒味，精選重慶純正的泡椒，剁碎切粒，灑于烤魚之上，微酸鮮辣的泡椒汁水隨著炭火，慢慢滲入魚肉當(dāng)中，泡椒的清香之氣與魚肉深度融合，極度豐滿你的食欲?！∠憷蔽蹲阋元?dú)自撐起烤魚的半邊天空。采用香辣味型烹調(diào)的烤魚，質(zhì)地細(xì)嫩?,?辣香味?濃。咸香回甜?,?清香爽口?,?肥而不膩。
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