正宗泡菜技術(shù)培訓(xùn)
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2016年長沙湘味軒總部zhi新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
泡菜培訓(xùn)口味：
香辣味，麻辣味，（兩種口味同侍學(xué)，適合開店時客人口味的選擇）
湘西泡菜培訓(xùn)內(nèi)容 ：
1 原料選用標(biāo)準(zhǔn) 。
2 工具的選用和配置。
3 調(diào)水技術(shù) 。
4 秘制調(diào)料制作
5 紅油婪制作技術(shù)。
6 材料保存技術(shù)。
7 泡菜標(biāo)準(zhǔn)切法技術(shù) 。
湘西泡菜，清脆可口，香味獨(dú)特，余味無窮，是聚餐、家庭少不了的一道上乘好菜，因而過往客人贊不絕口，都帶上幾斤供親朋好友以飽口福。因此，加工制作泡菜成了湘區(qū)人民一項致富的好門路。
湘西泡菜現(xiàn)已從餐桌走向了街頭，從湘西走向了全國。在大多省份都已經(jīng)出現(xiàn)了湘西泡菜專賣店或?qū)９瘛Ｔ诤系脑S多城市，數(shù)百家湘西泡菜銷售點(diǎn)如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷，購買者絡(luò)繹不絕，生意十分火爆。、
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