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醬板鴨哪里有學(xué) 教學(xué)正宗醬板鴨(圖)

2017-02-04 15:28 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:239

特色美食

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)有限公司

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醬板鴨哪里有學(xué) 教學(xué)正宗醬板鴨

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特色介紹:
湖南常德醬板鴨.本品具有香、辣、鮮、醇的獨(dú)特風(fēng)味，讓人食之難忘，久吃不厭
香——湘味軒湖南常德醬板鴨，通過(guò)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合，將鴨的獨(dú)特滋味淋漓盡致的發(fā)揮出來(lái)，濃郁而不腥膻，令聞都垂涎；
辣——是所有醬板鴨的共性，但常德醬板鴨卻另有神韻，剛?cè)肟谥挥X(jué)得香鮮爽口，十分美味，到吃得滿嘴余香時(shí)，湘味軒常德醬板鴨的辣便顯出其不凡的后勁，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦覺(jué)過(guò)癮；
鮮——作為一種熟食，最重要也最困難的莫過(guò)于如何保鮮，常德醬板鴨在繼承祖?zhèn)髅刂萍庸すに嚨幕A(chǔ)上，融入現(xiàn)代高科技術(shù)，保證每一只出廠醬板鴨都新鮮爽口、風(fēng)味獨(dú)特；

醇——湘味軒湖南常德醬板鴨具有醇厚撩人的美味，不腥不膩，食之難忘，久食而不厭，回味悠長(zhǎng).

培訓(xùn)項(xiàng)目

1醬板鴨2.鴨鎖骨3.鴨脖4.鴨頭5.鴨翅

6.鴨舌7.鴨胗8.鴨掌9.鴨架10.鴨腸

11．虎皮雞蛋12.五香雞蛋13.香鹵干子14.鹵花生15.鹵海帶

湖南常德醬板鴨——大量化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)配方及詳細(xì)數(shù)據(jù)說(shuō)明，其中工藝由30種香辛料先淹制——經(jīng)烘干脫水——醬制等工藝介紹，及詳細(xì)介紹說(shuō)明烤爐的制作方法。技術(shù)含金量絕對(duì)保證。醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無(wú)窮，食用方便。