湖南鹵菜哪里有培訓(xùn)的
長沙湘味軒培訓(xùn)總部新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)第2個(gè)技術(shù)只要半價(jià),半價(jià)優(yōu)惠,活動(dòng)只限10天,機(jī)會(huì)不多,還等什么, 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定! 鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)
聯(lián)系人:湘味軒-商有名
手機(jī)/微信:
QQ:2931326332
地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn),歡迎來電了解?。。?br />
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
鹵菜屬快速消費(fèi)品,投資小回報(bào)快,很多人以經(jīng)營鹵菜為主業(yè),以小本起家短短的幾年后就賺了不少錢,甚至創(chuàng)造了好幾位千萬、億萬富翁的都大有人在,比如:涼菜、串串香,鴨霸王、等都用的是湘菜的技術(shù),不僅為自己公司創(chuàng)造了豐厚的利潤,而且把此項(xiàng)目已經(jīng)當(dāng)作自己的事業(yè)發(fā)展終身,并且創(chuàng)造了無數(shù)奇跡
我部教學(xué)特點(diǎn):
用我部的技術(shù)可加工鹵制鴨系列、雞系列、豬系列、鹵藕、鹵干子、鹵腐竹、鹵海帶、鹵黃豆、脆香鹵花生、鹵豆腐塊等等,如果您投資上千元開一家熟肉特色食品加工店,對(duì)外零售或批發(fā),效益將十分可觀。
學(xué)技術(shù)當(dāng)然首選長沙新時(shí)玳,全國最頂級(jí)的餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校,三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)再學(xué)、免費(fèi)指導(dǎo)開店 我是長沙新時(shí)玳業(yè)務(wù)員樂樂,聯(lián)系我可以一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人。鄭重承諾:包教包會(huì); 學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。詳細(xì)請(qǐng)電話咨詢
教學(xué)流程:
1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧
3、鹵水制作秘方(高湯熬制,料包配置等)和操作方法
4、鹵水顏色的處理(炒糖色等)
5、各種材料鹵制的技巧
6、鹵水的保存、增香等后期處理
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)
培訓(xùn)內(nèi)容
1.鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵的培訓(xùn)。
2.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
3.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。
4.培訓(xùn)畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
5.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝。
6.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。
7.培訓(xùn)鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法。
經(jīng)營特點(diǎn)
比較小的投資經(jīng)營項(xiàng)目,也比較適合那些初入餐飲行業(yè)的經(jīng)營者,以及需要再就業(yè)的下崗工人,開一家專賣鹵菜的小店,則是投資更少、操作更簡單、經(jīng)營更容易的一個(gè)項(xiàng)目,現(xiàn)場(chǎng)鹵制,現(xiàn)場(chǎng)飄香起到很好的宣傳效果,提升銷量!
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