長沙哪里有學(xué)做鹵菜的地方，正宗川味鹵菜培訓(xùn)
鹵味 鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜愛上將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)方法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜最大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，深受人們的喜歡。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機(jī)： 辦公座機(jī):0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
看到本信息請與湘味軒曾經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠！ 總部熱線：
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
（一）學(xué)習(xí)時間及注意事項：
單個項目學(xué)習(xí)時間安排在3到5天。
不限制學(xué)習(xí)的時間，根據(jù)個人的接受能力而定，到每個學(xué)員學(xué)會為止。
（注：沒有學(xué)會的學(xué)員可以留下來繼續(xù)學(xué)習(xí)到學(xué)會為止。）
（二）收費(fèi)情況：
學(xué)費(fèi)包含：、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、、、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級等
（注：學(xué)費(fèi)為一次性收取，中途不會加收學(xué)員任何的費(fèi)用）
（三）培訓(xùn)課程安排：
1 講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。
2 鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購。
3 講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
4 培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。
5 培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。
6 培訓(xùn)紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法。
7 培訓(xùn)畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
8 培訓(xùn)各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。
9 培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝。
10 培訓(xùn)鹵湯、鹵品加工的注意事項。
11 培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。
12 培訓(xùn)鹵菜的保管存放與二次變鮮方法。
13 培訓(xùn)鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法
