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開(kāi)在大商場(chǎng)的奶茶店有哪些經(jīng)營(yíng)弊端？

2017-01-13 19:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:554

eco奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：深圳市歡樂(lè)地鐵站餐飲投資管理有限公司

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現(xiàn)如今不少奶茶店入駐大型商場(chǎng)，證明了商場(chǎng)的需求和選擇，可是事實(shí)上，在商場(chǎng)里做餐飲生意本來(lái)不容易。如今不少商場(chǎng)里的商家狀況是大約三成賺錢(qián)，四成平，三成虧。想進(jìn)購(gòu)物中心開(kāi)奶茶店，要當(dāng)心這些坑。那開(kāi)在大商場(chǎng)的奶茶店有哪些經(jīng)營(yíng)弊端？

第1坑：不賤價(jià)促銷(xiāo)人氣少

不少大商場(chǎng)里的新店開(kāi)店時(shí)，都會(huì)采納降價(jià)促銷(xiāo)的做法來(lái)打響名望。最主要的因素仍是同質(zhì)化太嚴(yán)峻，如今差不多類(lèi)型的奶茶店品牌到處都是，假如不做促銷(xiāo)活動(dòng)，也沒(méi)有消費(fèi)者愿意配合。但是，大商場(chǎng)里房租、物業(yè)等費(fèi)用比通常的地段都要高，再加上這些年原材料和人力本錢(qián)的添加，奶茶店采用賤價(jià)出售的經(jīng)營(yíng)方式，簡(jiǎn)直能夠算作虧本出售了。

第2坑：不重金裝飾被吞沒(méi)

如今在商場(chǎng)里開(kāi)奶茶店還面臨著無(wú)窮的競(jìng)爭(zhēng)壓力，周?chē)膶?duì)手們一個(gè)比一個(gè)強(qiáng)大，許多有來(lái)頭、有布景、有錢(qián)，所以能夠把店肆裝飾的美輪美奐。因而，這也害苦了那些“陪著進(jìn)商場(chǎng)的”，砸不進(jìn)那么多錢(qián)，就出不來(lái)那么效果，奶茶店致使出資本錢(qián)越來(lái)越高。

第3坑：節(jié)假日忙死，工作日寂靜

商場(chǎng)店的最大問(wèn)題－工作日相對(duì)寂靜，節(jié)假日和周末又太好。極端不穩(wěn)定的生意帶來(lái)的是職工管理、推廣、出品等一系列平衡性的疑問(wèn)，導(dǎo)致的結(jié)果是開(kāi)在商場(chǎng)里的奶茶店素日里需很多依靠團(tuán)購(gòu)和打折活動(dòng)來(lái)維持基本人氣。

開(kāi)在大商場(chǎng)的奶茶店有哪些經(jīng)營(yíng)弊端？小編在此提醒那些想要將奶茶店開(kāi)進(jìn)大型商場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，假如你的資金實(shí)力不是特別雄厚，項(xiàng)目不是十分有特點(diǎn)，仍是謹(jǐn)慎進(jìn)駐為好。（來(lái)源于地鐵站奶茶）

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