學(xué)麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里有，傳授正宗麻辣燙的做法，哪里有學(xué)做麻辣燙技術(shù)，正宗麻辣燙技術(shù)一對(duì)一教學(xué)，麻辣燙和麻辣串是同一生意，最早出現(xiàn)在四川各城市中擺攤和推車銷售，它是將菜品串入竹簽上，由顧客自選葷素再由老板統(tǒng)一在料鍋中煮熟，再放有香料的辣椒面蘸食的一種街邊小吃。由于其味型相似于火鍋，深受青少年朋友喜愛，久而久之便形成了一個(gè)專業(yè)餐飲項(xiàng)目。目前流行全國各地。
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在外省地區(qū)有很多人把麻辣燙和串串香混為一個(gè)品種，這是不對(duì)的，在這里我們必須首先正名。串串香是開店經(jīng)營，一桌一鍋店火涮菜，吃完后鹵湯是不回收的，每桌顧客吃到的是新料。而麻辣燙基本是路邊擺攤經(jīng)營，既是有在店面中經(jīng)營的，且店很小，仍是統(tǒng)一在料鍋里煮菜品。從經(jīng)營方式上這就是兩者的根本區(qū)別。
麻辣燙和麻辣串是同一生意，最早出現(xiàn)在四川各城市中擺攤和推車銷售，它是將菜品串入竹簽上，由顧客自選葷素再由老板統(tǒng)一在料鍋中煮熟，再放有香料的辣椒面蘸食的一種街邊小吃。由于其味型相似于火鍋，深受青少年朋友喜愛，久而久之便形成了一個(gè)專業(yè)餐飲項(xiàng)目。目前流行全國各地。
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