香辣烤面筋簡介
烤面筋是一種漢族特色小吃，常見于中小學與商業(yè)區(qū)附近。面筋是面粉的提取物，具有很高營養(yǎng)價值，尤其是蛋白質的含量，面筋的蛋白質含量高于豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素。
烤面筋是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成為烤面筋?？久娼钪皇敲娣奂由厢u汁烤制沒有肉，但有著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣，因而成為人們喜愛的美味佳肴。
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
※香辣烤面筋特點
烤面筋是一個制作門檻低，制作成本小，非?；鸨囊粋€小吃項目，很多烤面筋店經(jīng)常排起長隊購買，成為很多人財富來源，其投資小，見效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)，無論市場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營，生意都非?；鸨?
| 培訓課程 |
香辣烤面筋培訓 |
| 培訓內容 |
1.面筋制作的和面方法和調味方法； 2.半成品面筋加熱處理方法和注意事項； 3.各種面筋刀工處理方法和撒料制作； 4.培訓烤面筋原材料的選擇、初步加工； 5.培訓烤面筋、羊肉、其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法； 6.培訓無煙烤面筋技術； 7.培訓烤面筋風味粉和風味醬制作技術； 8.烤面筋各種調料的認識及采購信息。 |
| 培訓時間 |
隨到隨學，不限時間，包教包會，學會為止。一般3—5天左右，視個人情況而定。 |
| 后期扶持 |
1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。 3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。 4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營 5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。 |
| 利潤分析 |
烤面筋的加工食用方法方式多樣，既可烤吃，也可炸吃，還可通過烹飪炒食，其味道同樣鮮美。同一種食品，可經(jīng)過處理，加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣等多種口味?？久娼钸@一休閑特色小吃當前在很多地方尚屬空白，這自然是一個絕對的淘金熱點。 |
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