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哪里有小籠包技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2017-01-11 15:40 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:332

美食美味

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湘味軒美食培訓(xùn)總部

哪里有小籠包技術(shù)培訓(xùn)

 哪里有小籠包技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

美食本來(lái)就是一門(mén)藝術(shù),中國(guó)人發(fā)明的包子可算是這門(mén)藝術(shù)中的一個(gè)杰作,而小籠包更是把這一藝術(shù)發(fā)展到了一個(gè)極致。小籠包具有“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩”的特點(diǎn)。輔以香醋、嫩姜,風(fēng)味更佳,堪稱一絕。小籠包別稱小籠饅頭,是常州、無(wú)錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州等江南地區(qū)著名的漢族傳統(tǒng)小吃,起源自清代道光年間的江蘇常州府,為當(dāng)時(shí)的常州小河沿浮橋南堍的萬(wàn)華茶樓創(chuàng)。常州小籠包味鮮,無(wú)錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海小籠包同樣歷史悠久,享譽(yù)中外。
    作為傳統(tǒng)名吃的小籠包遍及全國(guó)各地甚至國(guó)外,各個(gè)地區(qū)的小籠包各具特色,隨時(shí)代的變化而變化,然而,它的那份原汁原味、自然淳樸卻始終不變,始終吸引著一批又一批的食客。戳破面皮,蘸上香醋,就著姜絲,咬一口小籠包,然后細(xì)細(xì)品味,品味傳統(tǒng)的飲食文化,品味遠(yuǎn)離喧囂都市的那份“鄉(xiāng)野”之情,品味好吃的中華小籠包。 

培訓(xùn)內(nèi)容
鮮肉小籠包、牛肉小籠包、羊肉小籠包、雞汁小籠包、燒梅（麥）、

課程安排
1.面粉原料的選擇知識(shí);
2.小籠包調(diào)味料的選擇及特性講解;
3.發(fā)面配比技術(shù)及和面手法;
4.餡料配方及制作手法;
5.成品制作流程及經(jīng)營(yíng)技巧;
6.制作設(shè)備的使用維護(hù)及采購(gòu)信息。
培訓(xùn)時(shí)間
名師一對(duì)一授課,包教包會(huì)包滿意,自選培訓(xùn)師,您的終評(píng)分決定培訓(xùn)師的命運(yùn)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。


聯(lián)系人:湘味軒-吳嬌   手機(jī):

 

qq/微信:1115155339

 

地址:湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園7棟二樓



培訓(xùn)費(fèi)用
1000元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、 、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
提示:
1、品種越多利潤(rùn)相對(duì)也就越大。
2、其次要根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖毒恼{(diào)理,只有這樣生意才會(huì)火爆。


1.詳細(xì)講解開(kāi)店流程,店面選址、人員招聘、物料采購(gòu)等
2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí),包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營(yíng)技巧
4.專業(yè)講師一對(duì)一實(shí)際操作,講解技術(shù)
5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算
6.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品,最終獲得講師認(rèn)可
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