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梅干菜扣肉餅技術(shù)哪里可以學(xué) 哪里能學(xué)到梅干菜扣肉餅(圖)

2017-01-11 15:29 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:400

神來(lái)福小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

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長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師學(xué)校學(xué)習(xí)過(guò)程：
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第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
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梅菜扣肉餅

梅菜扣肉餅：以香、甜、脆為主要特點(diǎn)，它外脆里軟、咸香松脆。

1.梅干菜選材和識(shí)別及處理方法

2.發(fā)面制作過(guò)程和時(shí)間掌握技巧

3.形狀包法及壓面制作技巧

4.刷油程度及取巧火候掌握程度

5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時(shí)間掌握

長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場(chǎng)地，本中心專業(yè)針對(duì)創(chuàng)業(yè)者高水平開(kāi)店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚，我們開(kāi)店運(yùn)營(yíng)管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)

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