湖南蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)
2017湘味軒小吃優(yōu)惠來襲
2017新優(yōu)惠：
電話提前預(yù)定 可享受八折優(yōu)惠
正月初八之前找我可享受學(xué)一送一
2017年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
聯(lián)系人：商有名
聯(lián)系電話：0731-83292237
手機(jī)《微信》：
咨詢QQ：2931326332
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
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湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn)，歡迎來電了解?。?！
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
長沙湘味軒培訓(xùn)的蓋澆飯培訓(xùn)種類
宮保雞丁蓋澆飯、魚香肉絲蓋澆飯、醬爆雞丁蓋澆飯、麻婆豆腐蓋澆飯、醋溜土豆絲蓋澆飯、西紅柿雞蛋蓋澆飯等
課程安排
1. 老師教學(xué)員各種蔬菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧。
2. 配菜方法及各種配菜的處理制作方法。
3. 各式炒菜醬汁的配置。
4. 各式的蒸菜的流程和方法技巧。
5．學(xué)員學(xué)習(xí)瓦罐的制作技術(shù)。
6．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
7．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
制作技術(shù)流程：
1．蓋碼飯原材料的認(rèn)識和選用；
2．各種食材的處理方法和肉料的腌制手法技巧；
3．配菜方法及各種菜的制作方法；
4．各種炒菜醬汁的配置；
5．各種炒菜的炒制方法與技巧；
6. 蓋碼飯的熬制技術(shù)；
7. 刀工技術(shù)指導(dǎo)
8. 炒菜火候的掌握；
9. 蓋碼飯的菜色品種搭配方法；
培訓(xùn)品種：
1．肉類小炒
2．蔬菜小炒
3．禽類小炒
4．魚類小炒
5．蛋類小炒
6．豆品小炒
7．湯的熬制
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
學(xué)習(xí)費(fèi)用：1280元 不限制學(xué)習(xí)時間，一般5-6天左右，視個人情況而定。
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