絕味魚頭技術(shù)培訓(xùn)
2017湘味軒小吃優(yōu)惠來襲
2017新優(yōu)惠：
電話提前預(yù)定 可享受八折優(yōu)惠
正月初八之前找我可享受學(xué)一送一
2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
聯(lián)系人：商有名
聯(lián)系電話：0731-83292237
手機(jī)《微信》：
咨詢QQ：2931326332
聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
創(chuàng)業(yè)加盟機(jī)會(huì)等著您?。?/u>
心動(dòng)不如行動(dòng) ??！
趕快拿起你手中的電話預(yù)定吧??！
湘味軒我們是長(zhǎng)沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn)，歡迎來電了解?。?！
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層
學(xué)絕味魚頭王技術(shù) 湘菜技術(shù)特色菜學(xué)習(xí)
色澤紅亮，麻辣鮮香。魚頭肉質(zhì)爽滑細(xì)嫩。佐酒下飯兩相宜。
材料
花鰱魚（胖頭魚）頭1個(gè)（凈重約1000g），魔芋250g，干粉絲30g，油1/2碗（125ml），郫縣豆瓣醬100g，泡紅辣椒100g，干姜40g，大蒜瓣20g，大蔥白20g，香菜5g，花椒10g，鹽1茶匙（5g），雞精2茶匙（10g），淀粉1湯匙（15g，干濕各處理一半），料酒2茶匙（10ml）
渾婆魚頭的做法
干姜刮皮洗凈，一半切成片，一半切成末。大蒜瓣去根部用刀背拍散后切成茸。大蔥白切成長(zhǎng)2cm蔥段。
魚頭洗凈斬成塊狀，用適量鹽、料酒、姜片、蔥段腌制10分鐘。入味后揀去魚頭中的姜蔥，薄薄蘸干淀粉于表面。
魔芋切成長(zhǎng)7cm，寬4cm，厚0.5cm的薄片，滾水中氽去其堿味，撈出瀝干備用。
鍋中加水煮沸，魚頭塊逐個(gè)下鍋，用大勺輕輕推散，魚頭剛熟撈起瀝干備用。
大火燒炒鍋中的油，下豆瓣醬、泡紅辣椒、姜末、蒜茸和花椒煸炒至紅亮出香味。下高湯燒沸，加鹽和雞精入味。將魚頭和魔芋下鍋燒沸略收汁。待魚頭煮至八成熟時(shí)，將粉絲放入鍋中一起燉至入味。
盛于略有深度的大盤中。注意裝盤時(shí)先裝魚頭和魔芋，再將配料和湯汁淋于表面。
請(qǐng)?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
