湖南正宗小籠包技術(shù)培訓(xùn)
2017湘味軒小吃優(yōu)惠來襲
2017新優(yōu)惠：
電話提前預(yù)定 可享受八折優(yōu)惠
正月初八之前找我可享受學(xué)一送一
2017年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
聯(lián)系人：商有名
聯(lián)系電話：0731-83292237
手機《微信》：
咨詢QQ：2931326332
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
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湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點，歡迎來電了解！??！
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
小籠包是天津傳統(tǒng)名小吃,已有100多年的歷史。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬,不加蔥、蒜,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包 的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃,一咬一口湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋 ,配上一碗蛋絲湯,其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風味小吃之一。 利潤分析 小 籠包的利潤十分豐厚,利潤在60%。市價現(xiàn)在一個小籠包在1元一個,有的甚至賣到1.5元或2元一個的價格。具體的價格和利潤可按自己制作成本和當?shù)叵M 水平而定。投資方面除店面投資外,只需購買蒸包機及廚房餐椅設(shè)備,一般2~3月可回本。如市場消費情況良好可開設(shè)分店經(jīng)營。
培訓(xùn)內(nèi)容
鮮肉小籠包、牛肉小籠包、羊肉小籠包、雞汁小籠包、燒梅（麥）、
課程安排
1.面粉原料的選擇知識;
2.小籠包調(diào)味料的選擇及特性講解;
3.發(fā)面配比技術(shù)及和面手法;
4.餡料配方及制作手法;
5.成品制作流程及經(jīng)營技巧;
6.制作設(shè)備的使用維護及采購信息。
學(xué)習(xí)時間
3-5天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會
湘味軒是長沙具實力技術(shù)一流的特色小吃及研發(fā)培訓(xùn)基地。新食玳辦學(xué)早,教學(xué)經(jīng)驗豐富,教師技術(shù)全面精湛,對學(xué)生有耐
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