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小吃北京烤鴨技術(shù)想學哪好(圖)

2017-01-10 16:45 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:237

特色美食

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙美食培訓有限公司

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小吃北京烤鴨技術(shù)想學哪好

“北京烤鴨”早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時開業(yè)的。到了清朝，官吏們常常收購北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。新中國建立后，北京烤鴨的聲譽與日俱增，更加聞名世界。據(jù)說周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜，曾29次到北京“全聚德”烤鴨店視察工作，宴請外賓，品嘗烤鴨。為了適應社會發(fā)展需要，而今全聚德烤鴨，烤制操作已逾加現(xiàn)代化，風味更加珍美。
果碳烤鴨一種傳承百年經(jīng)典、融合現(xiàn)代時尚、健康養(yǎng)生的果碳烤鴨新風味。采用果木炭烤制，無煙無塵，天然純凈，果香濃郁，更有多種果木所含健康元素散發(fā)，使烤出的鴨以及各種美味色澤鮮艷、奇香撲鼻，食者酣暢淋漓，更可健康養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏！被稱為“中國烤鴨新時代代言”、又被譽為“小本創(chuàng)業(yè)投資范本”，在短短幾個月的時間里已成為火爆全國的特色烤鴨美食項目，店面開哪火哪！

長沙湘味軒餐飲培訓：微信電話183 9090 4851

聯(lián)系人：伊華，

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工藝亮點僅需幾千元資金，兩個人就能經(jīng)營，七天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益。不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營。產(chǎn)品風味獨特，能滿足男女老少各類消費群體。

培訓流程

培訓內(nèi)容	原味果碳烤鴨香辣果碳烤鴨五香果碳烤鴨香酥果碳烤鴨麻辣果碳烤鴨孜然果碳烤鴨等多種味道的做法
培訓課程	1、鴨子的選擇 2、烤鴨技術(shù)，烤制技巧 3、各種調(diào)料配置 4、鴨子削片技術(shù) 5、烤鴨爐使用方法 6、烤鴨顏色控制 7、店面設(shè)計、選址及經(jīng)營管理技巧
培訓時間	不限制學習時間，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程指導，手把手傳授，一對一培訓，包教包會。一般4天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！