2016年已經開過了,2017年開始了。新的一年來到,奶茶店創(chuàng)業(yè)者和即將開奶茶店的人都會問:2017年開奶茶店可行嗎?確實,2016年的我們能走過來確實已經很不容易了,讓我們來回顧2016年的情況,去判斷2017年開奶茶店可行不可行?
1.2016年貢茶和皇茶活了一把
2016年,皇茶和貢茶把奶蓋茶炒熱了、炒火了,這一年關于貢茶和皇茶的朋友圈和打假新聞可不少,他們炒熱了市場可在后半年已經無法支撐。后半年的皇茶改名為喜茶,貢茶則活了漾漾、御可等品牌。
2.2016年奶茶品牌化越發(fā)明顯
2016年,消費者更愿意消費品牌奶茶,而且很多奶茶店品牌譬如一點點、卡旺卡、地鐵站奶茶都采用了排隊式營銷,用低價、優(yōu)惠、互動等方式去吸引用戶,這樣是很多無品牌奶茶店消費不起的,一旦一個奶茶品牌成為奶茶中的名牌,那它將會是消費者追捧的對象。所以,2017年開奶茶店,切記要選對奶茶店品牌,已經自己開奶茶店的,如果覺得能力有限,最好轉型做加盟式奶茶店。
3.2016年奶茶店走向健康式
2016年的品牌奶茶店在夏季都出了一系列的水果茶、芒果氣泡茶飲、熱情火龍果飲品等各種水果混搭的飲品。奶茶市場的這個變化,是因為消費者對于食品逐漸轉向健康式,所以也促使奶茶店轉型換湯藥,變換著原料來做奶茶生意。2017年這個趨勢將會被擴大,新品上市這塊需要做的快且更接近市場需要,2017年開奶茶店在飲品變化上可要跟上腳步。
2017年開奶茶店可行嗎?2016年奶茶市場的變化是跟2017年做預計,2017年開奶茶店市場在不斷的變化中,所以想要在2017年開好奶茶店就必須跟上市場、選好項目,基本就能做好奶茶店生意了。
(來源于地鐵站奶茶)
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