湖南哪里有烤面筋技術(shù)培訓(xùn)
烤面筋培訓(xùn)哪家好,烤面筋培訓(xùn)多少錢-湘味軒小吃培訓(xùn) 技術(shù)培訓(xùn)——第一品牌
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
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將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋.只是面粉加上醬汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴.
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.純手工面筋做法;
3.秘制調(diào)料,孜然香料搭配,燒烤醬汁的做法;
4.面筋外觀的雕刻;
5.烤面筋的做法;
6.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等.
專業(yè)導(dǎo)讀
烤面筋培訓(xùn)學(xué)費:
烤面筋全套技術(shù)學(xué)費一次收費,傳授全套技術(shù),可根據(jù)需要制造出各種不同口感的味型食品來,以滿足不同人群的飲食需求.
烤面筋培訓(xùn)項目介紹:
烤面筋是近年來興起即將風行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品,烤面筋原料是經(jīng)過小麥深加工富含植物蛋白,營養(yǎng)豐富,口感筋道,有嚼勁.
面筋一直以來都是我國傳統(tǒng)的素菜食材,但烤面筋卻做到了不一樣的味道,明明只是用面粉加上醬汁烤制而成的面筋,竟然有著肉的香味,吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一樣,令人久吃不厭.
烤面筋除了可以烤著吃,也可以炸著吃、煮著吃都是非常美味的.一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,味道可與烤肉相媲美.吃后口齒留香,回味悠長,讓人難以忘懷!
烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容:
1、所用工具的介紹;
2、原料的采購信息;
3、面筋食品的初加工成形;
4、烤面筋的工藝流程;
5、烤面筋加工制作之要點;
6、烤面筋撒粉料的使用;
7、烤面筋各味汁的調(diào)制
烤面筋培訓(xùn)方式:
采取小班一對一教學(xué)模式,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,確保每個學(xué)員都有足夠的實操機會,隨到隨學(xué),學(xué)會為止.
烤面筋培訓(xùn)時間:
上午9:00-18:00為正常上班時間學(xué)員可學(xué)習(xí),學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如:每天上午學(xué)或者每個禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的）,學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定.
烤面筋技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、學(xué)員親手實際操作－整個項目從頭到尾,師傅監(jiān)督、成品點評,包教包會,不會再學(xué),學(xué)會為止.
2、由負責此項目的師傅親自帶學(xué)員實際操作-整個項目從頭到尾（把核心技術(shù)點告知學(xué)員）.
3、老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,確保每個學(xué)員都有足夠的實操機會,隨到隨學(xué),學(xué)會為止.
4、簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障.
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