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炸雞漢堡培訓(xùn)學(xué)習(xí)(圖)
2017-01-09 15:15 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:314

美食美味

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湘味軒美食培訓(xùn)總部

炸雞漢堡培訓(xùn)學(xué)習(xí)

炸雞漢堡培訓(xùn)學(xué)習(xí)（圖）_1

炸雞漢堡培訓(xùn)學(xué)習(xí)（圖）_2

炸雞漢堡

漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅

原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干 半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國(guó)漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn)，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來(lái)吃，遂以 地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年，德國(guó)移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國(guó)。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓 面包中作為主食或點(diǎn)心食用，后來(lái)花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖 為二的小面包當(dāng)中，所以得名漢堡包，意為有漢堡牛肉餅的面包。

聯(lián)系人：湘味軒—吳嬌 

    手機(jī)/微信： 

 QQ：1115155339   

聯(lián)系地址：湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站尚都花園城2樓

所有的項(xiàng)目都免費(fèi)技術(shù)更新第一次沒(méi)有學(xué)會(huì)，第二次過(guò)來(lái)學(xué)免費(fèi)。


炸雞漢堡培訓(xùn)學(xué)習(xí)（圖）_3

培訓(xùn)內(nèi)容 炸雞類：香辣雞翅 ★香辣尖中翅 ★麻辣雞翅 ★麻辣尖中翅 ★麥香雞翅 ★香辣雞腿 ★無(wú)骨雞柳 ★上校雞塊 ★麥香雞腿 ★勁爆雞米花 ★新奧爾良烤翅 ★香酥雞柳 ★香酥雞排 ★麻辣雞塊  漢堡類:  巨無(wú)霸漢堡 ★至尊鮮蝦堡 ★雞腿漢堡 ★雞柳漢堡 ★牛肉漢堡 ★豬肉漢堡 ★火腿漢堡 ★魚(yú)香漢堡 ★超級(jí)漢堡 ★雞蛋牛肉煲 ★麥香雞腿堡 ★之士鮮蝦堡等   美味小吃：炸薯?xiàng)l ★香辣串 ★骨肉相連 ★美式熱狗 ★自制波浪薯 ★麻辣串 ★蘋(píng)果圈 ★洋蔥圈 ★歐式熱狗 ★炸香蕉 ★ 果蔬沙拉 ★香辣豆丁 ★香酥玉米粒等
培訓(xùn)費(fèi)用  包教包會(huì)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿：?jiǎn)稳藛未?，每個(gè)房間都有空調(diào)。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠 以客服介紹優(yōu)惠活動(dòng)為主，
培訓(xùn)課程 1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 
4.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 
5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算.
實(shí)操內(nèi)容 培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 炸雞漢堡等發(fā)展史。 
2. 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí)；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。  
3. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。  
4. 千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。  
5. 各種調(diào)味粉的配方。  
6. 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。 
7. 各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。 
8. 復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作；反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。  
9. 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間
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