湖南牛肉粉哪里有培訓(xùn)
湖南最早的牛肉粉誕生于澧縣。清朝雍正年間實(shí)行“改土歸流”,新疆維吾爾人的一支遷到了湖南常德澧縣澧東鄉(xiāng)團(tuán)結(jié)村(現(xiàn)名)。地處洞庭湖區(qū)的澧縣以大米為主食,可回民們?cè)趺匆餐涣斯枢l(xiāng)清真牛肉面的味,于是他們便制作出米粉,作為面條的替代品,創(chuàng)造出了湖南最早的清真牛肉粉。起初,回民做的牛肉粉口味很清淡。時(shí)間長(zhǎng)了,他們漸漸也適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐目谖?,做的牛肉粉也變辣變咸了,形成了一種帶有香辣特色的湖南清真牛肉粉。



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培訓(xùn)內(nèi)容 |
牛肉面(粉)★牛雜面(粉)★牛腩面(粉)★三鮮面(粉)★牛肉丸面(粉)★什錦面(粉)★肥腸面(粉)★榨菜肉絲面(粉)★肉丸面(粉)★香菇燉雞面(粉)★排骨米面(粉)★牛排面(粉)★特色牛肉面(粉)等 |
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培訓(xùn)費(fèi)用 |
一次性收費(fèi),中途不再收取任何費(fèi)用,三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,滿意為止。名師手把手教學(xué),您自己親手操作,包學(xué)包會(huì)。 |
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培訓(xùn)課程 |
1.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工 2.高湯、臊子、紅油、麻油、鹵水的制作及保養(yǎng) 3.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法 4.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng) 5.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩?/span> 6.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避 |
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優(yōu)惠酬賓 |
1. 指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2. 指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 3. 特別優(yōu)惠包吃。 4. 為積極響應(yīng)政府萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)的號(hào)召,現(xiàn)特別對(duì)下崗工人、殘疾人、退伍軍人、低保戶等社會(huì)群體提供創(chuàng)業(yè)幫助,適當(dāng)減免學(xué)費(fèi)。 |
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