湖南哪里培訓(xùn)千層餅
千層餅,原是納西族的傳統(tǒng)食品,是一種能分出很多層次的烤餅。每一層都薄如白紙,在面團上放上火腿和肉丁,層與層之間裹入蔥花、豬油、草果等配料,爐火烤制,使表面金黃。千層餅甜中帶咸,咸里帶鮮,口感豐富。層層疊疊,香脆不膩,食后令人口齒留香而不粘牙,體現(xiàn)其精工細烤的神奇。
利潤分析
每斤面粉2元左右,可烤制2斤餅,按每斤餅可以賣6元算,除掉油和調(diào)料0.5元、水電氣等0.5元,一斤面粉可穩(wěn)賺9元。而每天賣掉50斤面粉可能不成問題,這樣算來月收入可達13500元,去掉2500元的房租、和其他開支叫您月賺10000元不是夢。
公司:長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
一:介紹千層餅設(shè)備的采購和使用;
二:面粉及各種原料性能的認識;
三:千層餅的配方和制作過程;
四:餡餅的配方和制作過程;
五:餡餅的各種味型的做法和配方;
六:和面,搟面,烤餅的制作.
聯(lián)系人:曾經(jīng)理
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具體培訓(xùn)品種有:原味千層餅,蔥油千層餅,豬肉餡餅,香菇餡餅,韭菜餡餅。
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