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特色燒烤培訓 正宗燒烤培訓

2017湘味軒小吃優(yōu)惠來襲

2017新優(yōu)惠：

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正月初八之前找我可享受學一送一

2017年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。

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     聯(lián)系電話：0731-83292237 

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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層

燒烤的背景及特點：

燒烤這種烹調(diào)方式根源于哥倫布來到美洲大陸時第一個遇到的原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其蹤影，如現(xiàn)在的美國佛羅里達州、巴西的南大河都有其族人。燒烤在巴西的發(fā)展大道極點，燒烤在巴西的南大河地區(qū)已經(jīng)超過有200年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉，放進一個被火圍繞著的洼中，一邊侃侃而談他們在草原上的歷險。這個就是我們之間把肉類置于火燒烤的原本方式。而在烏拉圭和阿根廷的部分地區(qū)，處于是我風聲地帶，與孕育出典型的南美洲式調(diào)料，著就更加多姿多彩了，燒烤是他們最實在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木料、一大塊肉、在加上點粗鹽，還有一些調(diào)料就能飽餐一頓。
隨著社會文明的發(fā)展，燒烤早已經(jīng)從當初的原始做法演變成多樣化，規(guī)模也由當初的小型模式變成多種模式，口味和外觀也多彩繽紛?，F(xiàn)如今，截圖燒烤，燒烤店，排起了長隊，做燒烤的人應接不暇，被炙熱的烤爐，靠得汗流浹背，家家燒烤店的真實場景讓人目不暇接。

長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，

1、學兩項贈送二項，當天報名，；
2、免費提供終生技術升級；
3、同時學習二項，贈送二項技術;
6、免費提供開店設備、原材料、餐具器皿等采購的聯(lián)系方式；
7、免費提供原材料清單資料；
8、免費提供代購原材料、機器設備、餐具器皿等；
9、凡在本校所有項目，再學其它項目均可打折優(yōu)惠；

木炭燒烤的培訓內(nèi)容：

1：木炭燒烤原料的選擇以及初步加工的程序。

2：調(diào)味鹽和調(diào)味粉的配比。

3：香油、紅油的制作。

4：燒烤設備的認識和使用。

5：燒烤的技巧以及火的控制方法

6：學員實際操作。師傅指導，學員邊學邊記。

7：木炭燒烤素菜的培訓內(nèi)容：（

白菜、玉米、香菇、韭菜、茄子、土豆、黃瓜、藕片、玉米、饅頭、年糕。

青椒、山芋、豆干、鵪鶉蛋、辣椒、豆角、米雪、香菜、金針菇、黑白豆干等。

8：木炭燒烤肉類的培訓內(nèi)容：

雞翅、雞腿、雞柳、雞排、骨肉相連、臺灣一口腸、臺灣香腸、大肉串。

香腸、三節(jié)翅、翅中、翅尖、翅中、羊肉串、牛肉串、小排、鴨心、鴨脛。

雞腸、鴨翅、田雞、雞尖。

9：木炭燒烤丸子類的培訓內(nèi)容：

魚丸、肉丸、香菇肉貢丸、福州魚丸、包心魚丸、墨魚丸等

10：木炭燒烤海鮮類培訓內(nèi)容：

魷魚、海蝦、扇貝、秋刀魚、生蠔等

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鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費