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廣東哪里可以學(xué)烤鴨技術(shù)(圖)

2017-01-05 15:50 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:410

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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課程內(nèi)容

1、鴨子的選擇，處理；

2、腌制液的配置；

3、腌制技巧；

4、烤鴨爐使用方法；

5、上色；

6、烤制時(shí)技巧。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：辦公座機(jī):0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

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教學(xué)流程

挑選和購(gòu)買原材料－－原料處理－－腌制液的制作－－腌制－－上色－－烤制－－腌制液的保存。全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開始一步步做出來。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同既可（品嘗后滿意為止）。

基本簡(jiǎn)介

烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，烤鴨由中國(guó)漢族人研制于明朝，在當(dāng)時(shí)是北京官府家中的席上珍品。為增加烤鴨的風(fēng)味，廚師采果木炭焙烤，而后被稱為“果木炭烤鴨”，“果木炭烤鴨”色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，味道醇厚，汁液豐富?？诟兴窒?，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“天下美味”。

廣東哪里可以學(xué)烤鴨技術(shù)（圖）_1

學(xué)校簡(jiǎn)介

湘味軒餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術(shù)培訓(xùn)13年，公司不僅傳授全國(guó)各地傳統(tǒng)特色小吃技術(shù)，更是注重與時(shí)俱進(jìn)，走在流行小吃最前端，不斷更新培訓(xùn)項(xiàng)目，在傳統(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上加入時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、創(chuàng)新等迎合現(xiàn)代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的理論元素。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才，讓更多的人輕輕松松當(dāng)老板！同時(shí)使更多的人能享盡舌尖上的美味。公司秉承教學(xué)規(guī)范化，配方公開化，調(diào)料透明化，價(jià)錢實(shí)惠化的經(jīng)營(yíng)理念。

承諾保障

1、所有學(xué)員先來公司考察！

2、不收取學(xué)費(fèi)以外的任何費(fèi)用，終身免費(fèi)技術(shù)提升！

3、師傅現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一手把手教學(xué)，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止！

4、簽包教包會(huì)包給配方合同！

5、扶持指導(dǎo)開店，確保培訓(xùn)一家，成功一家！

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

烤鴨營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。

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