哪里有萬州烤魚技術(shù)學(xué)
萬州烤魚又叫或者重慶烤魚,香味濃郁,一般分為麻辣、清香兩大系列。其采用千年歷史祖?zhèn)髅胤?調(diào)料技術(shù)精湛,再結(jié)合重慶火鍋的特點(diǎn),辣而不燥,吃后口不干、不上火、油而不膩,從而贏得廣大消費(fèi)者的信賴。萬州烤魚培訓(xùn)項(xiàng)目投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、回收快、效益高,易操作,市場潛力巨大。
經(jīng)過多年研發(fā),我公司現(xiàn)在的烤魚為第七代烤魚,七代烤魚的口味和形式已經(jīng)非常多元化了,現(xiàn)在可以演變出十幾種口味。無論你準(zhǔn)備經(jīng)營那種烤魚,都必須味道好,必須在掌握精湛技術(shù)的前提下做改良才能達(dá)到效果。掌握我們的萬州培訓(xùn)方法后,你可以靈活變化各種口味和形式,輕松制作出適合各地經(jīng)營的美味烤魚,我們還可以根據(jù)你的要求針對(duì)性的調(diào)制你滿意的口味。
項(xiàng)目特點(diǎn)
萬州烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同,它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華
培訓(xùn)種類
酸菜味烤魚,香辣味烤魚,麻辣味烤魚,豉汁味烤魚
培訓(xùn)課程
1.老師親自教學(xué)員萬州烤活魚腌料的配方做法;
2.學(xué)員學(xué)習(xí)萬州烤活魚的烤制方法;
3.老師教學(xué)員萬州烤活魚輔料的做法（比如土豆片,豆芽,萵筍,藕片等;）
4.教萬州烤活魚的各式澆頭配方做法（如香辣澆頭,麻辣澆頭等）;
5.學(xué)員學(xué)習(xí)萬州烤活魚的火鍋式吃法;
6.學(xué)員自己動(dòng)手練習(xí)所學(xué)的課程,直到學(xué)會(huì)操作為止。
7.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
十五年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累,使我們對(duì)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和客戶需求有著深刻理解;遍布全國各地的分支服務(wù)機(jī)構(gòu),讓我們非常熟悉各地風(fēng)味小吃特點(diǎn)和口味習(xí)慣差異,還可以第一時(shí)間知曉餐飲業(yè)的行情動(dòng)
態(tài),幫助學(xué)員做出正確的創(chuàng)業(yè)決策,確保學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功、快速賺錢。
湘味軒聯(lián)系人：吳嬌
湘味軒小吃培訓(xùn)熱線： （微信）
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓
長沙湘味軒學(xué)校開業(yè)至今一直秉持：品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠(yuǎn)爭第一的宗旨，把事做好，讓每一位學(xué)員、每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者滿意
我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示－-學(xué)員操作練習(xí)－-開店所需設(shè)備介紹－-實(shí)習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需
