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廣州哪里可以學(xué)習(xí)木桶飯技術(shù)

2017-01-04 22:27 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:259

燒烤小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京融科逸香園麻辣餐廳

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木桶飯技術(shù)哪個地方可以學(xué)

“木桶飯”其制作工藝古樸獨特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等大米，配以精選上等調(diào)味品，放置在荷葉上、木桶骨，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經(jīng)過多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營養(yǎng)精華蛋白質(zhì)，吃起來，一個爽字怎了得。

木桶飯不但飯做得精致，菜湯方法也做得很考究，除了精心出品風(fēng)味獨特的秘制靚湯外，在菜肴上更是精選無公害原料，加以精心調(diào)制，逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變，從而形成“一菜各成一味，一味各顯一性，一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。

精制的木桶飯飯質(zhì)軟、菜湯鮮、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃、食這無油膩而爽口，無葷腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，實為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站B出口即到（番譽珠寶城）
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木桶飯用自然木桶蒸出的米飯香氣四溢，粒粒明亮噴香

二、木桶飯的培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容	玉米豐收木桶飯◆泡椒小魚仔木桶飯◆臺灣鹵板鴨木桶飯◆木須肉木桶飯◆酸辣腰花木桶飯◆湘味牛腩木桶飯◆辣子雞丁木桶飯◆青豆肉丁木桶飯◆農(nóng)家小炒肉木桶飯◆剁椒魚頭木桶飯◆紅燒蹄花木桶飯◆黑椒牛柳木桶飯◆地三鮮◆素炒三絲◆京醬肉絲◆川味回鍋肉◆土豆燒肉◆另授特色炒菜和湯（20余種）等等
培訓(xùn)課程	1.木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。
	2.各種肉類及青菜類原料處理方法。
	3.木桶飯各種菜的炒制技術(shù)。
	4.木桶飯各種飯的特殊加工過程。
	5.學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作。
	6.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。
培訓(xùn)時間	老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般5天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)費用	含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。